特点一览
芝麻脱皮机的主要用途是浸泡、脱皮、分离皮仁。其剥离率可达80%-85%。本机采用复合搅拌器,可产生轴向、径向、环流导流。因此该机可以将芝麻充分翻动,无死角。
该黑芝麻脱皮机为立式结构。可充分利用内部空间,具有体积小、结构简单、操作方便、维修率低等优点。
芝麻作为食品为人类提供蛋白质资源时,通常需要去皮。去皮后的芝麻口感更加顺滑。而且人们更容易吸收芝麻的营养成分。
芝麻脱皮机是一种脱去芝麻内皮的专用设备。具有脱皮彻底、不损伤芝麻、芝麻洁白光亮等优点。除此之外,我们还有 豆类脱皮机,可以很好地分离皮和仁。
黑芝麻脱皮机的结构及原理
黑芝麻脱皮机主要由减速机、两个罐体、复合搅拌器、分离筛、加水管道及各种进出料口组成。
- 首先将芝麻放入加有一定量烧碱的清水或热水中浸泡。之后倒入芝麻脱皮机的搅拌桶中,减速机带动搅拌机旋转。
- 由于复合搅拌机的结构特点,使物料上下循环,使芝麻与发泡液混合均匀、充分。搅拌器与芝麻之间的相对摩擦力使芝麻皮与仁分离。
- 利用分离筛板的截留作用,将芝麻皮分离排出,而保留芝麻仁,达到分离芝麻皮仁的目的。
芝麻脱皮机的工作步骤
- 首先将芝麻放入机器中搅拌均匀。浸泡10-13分钟,最后捞出沥干。
- 芝麻脱皮机开机后,加入沥干的芝麻,脱皮3-5分钟。
- 清洗桶中加入约1/3的水(芝麻:水=3:1),防止芝麻皮堵塞筛网。开始操作,然后打开脱皮桶的闸门,使芝麻进入清洗桶。当后期无法自动倒出芝麻时,打开水阀,将剩余的芝麻冲出。
- 放入清洗桶中搅拌5-10分钟,检查芝麻皮和芝麻仁是否分离清楚。稍开底部排水阀,等量打开进水阀,将芝麻皮连同水沥干。然后关闭排水阀,打开排放闸门。
- 内核速率为80-85%。去皮的芝麻含水量约30%。
磨酱、榨油时芝麻不需要去皮,用于食品工业时则应去皮。
机器技术参数
机器名称 | 芝麻脱皮机 |
力量 | 脱壳电机2.2kw, 分离电机1.5kw |
容量 | 400-500公斤/小时 30-50公斤/桶 |
脱壳率 | 80%-85% |
重量 | 500公斤 |
尺寸 | 1400*700*2000mm |
机器材质 | 由不锈钢制成 |
剥芝麻的目的
一般榨油时芝麻是不去皮的,但直接吃时最好去皮。其原因是芝麻的种皮或角质层中纤维和草酸盐(2%-3%草酸钙螯合物)含量较高。所以其油和芝麻粕不能作为人类蛋白质资源,只能作为牛的饲料。
去皮芝麻的广泛应用
去皮芝麻的应用范围很广,主要是食品和餐饮相关行业。如面包、汉堡、饼干、沙琪玛、芝麻酱、芝麻油、面饼等。
芝麻脱皮机的安装与维护
- 首次安装芝麻脱皮机时,必须靠近水源、电源,并有良好的排水设施。
- 打开电源,检查设备是否正常运行。
- 进水管与水源相连。如果水源压力不够,需要增加水泵。
- 每天使用后清理设备残留物。用水冲洗分离筛的表面。若堵塞,可用高压水枪冲洗。
- 减速机应定期换油。
芝麻清洗脱皮机的其他应用
芝麻脱皮机也可用于南瓜子脱皮。南瓜脱皮的原理和芝麻脱皮是一样的,使用的是同一台机器。
只是不同的人会叫不同的名字。有人会特意称他为南瓜籽脱壳机。那么我们就来看看南瓜是怎么去皮的,以及去皮后的效果。
芝麻剥皮机销往坦桑尼亚
我们的一位客户来自坦桑尼亚。他经营着一家芝麻加工厂,向各种食品加工商出售脱壳芝麻。他之前买了一台芝麻削皮机,想把旧机器换掉。
根据他的产能需要,我们建议5台芝麻脱皮机同时工作。以下是包装和运输图片。
如果您对这款芝麻脱皮机有任何疑问或需求,请随时与我们联系。我们承诺快速回复并耐心解答您的所有问题,并竭诚为您提供专业的支持和服务。我们期待与您的合作!
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