तिल छीलने की मशीन丨स्वचालित काले तिल की भूसी निकालने की मशीन

तिल छीलने की मशीन एक उच्च-क्षमता वाला उपकरण है जो भिगोने, हिलाने, छीलने और अलग करने की प्रक्रियाओं को एकीकृत करता है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, जैसे कि काले तिल, सफेद तिल आदि।

कॉम्पैक्ट डिज़ाइन और सुविधाजनक संचालन के साथ, यह उपकरण सुनिश्चित करता है कि तिल के दानों का रंग सफेद हो और अखंडता दर 95% से अधिक हो। यह 80%-85% की छीलने की दर प्राप्त कर सकता है, जो खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, तले हुए खाद्य कारखानों आदि के लिए आदर्श तिल प्रसंस्करण उपकरण है।

तिल छीलने की मशीन की मुख्य विशेषताएं

• ऊर्ध्वाधर सिलेंडर डिज़ाइन, आंतरिक मिश्रित स्तरित संरचना (छीलने वाला बिन + सफाई वाला बिन), पारंपरिक उपकरणों के केवल 1/3 क्षेत्रफल में आता है।
• मिश्रित स्टिरर अक्षीय प्रणोदन + रेडियल फैलाव + रिंग टर्निंग के माध्यम से यह सुनिश्चित करता है कि छीलने की प्रक्रिया के दौरान तिल पर समान बल लगे, कोई अवशिष्ट डेड एंड न हो, और छीलने की दर स्थिर रूप से 80% या उससे अधिक हो।
• एकीकृत PLC नियंत्रण पैनल, भिगोने का समय (10-30 मिनट), जल प्रवाह तीव्रता और अन्य मापदंडों को समायोजित किया जा सकता है।
• तैयार तिल की गिरी सफेद और चमकदार होती है, जो तिल का पेस्ट, तिल का तेल, बेकिंग सामग्री और अन्य उच्च मूल्य वर्धित उत्पाद लाइनों के लिए उपयुक्त है।
• सर्कुलेटिंग वॉटर फिल्ट्रेशन सिस्टम और नेगेटिव प्रेशर डस्ट रिमूवल डिवाइस से सुसज्जित, पानी की खपत 60% कम हो जाती है, धूल उत्सर्जन ≤ 10mg/m³।

ब्लैक तिल डीहुलर की संरचना और सिद्धांत

• रिड्यूसर: कम्पाउंड एजिटेटर को घुमाने के लिए ड्राइव करता है।
• डबल स्टिरिंग बैरल: तिल को भिगोने, हिलाने और छीलने की प्रक्रिया को पूरा करता है।
• कम्पाउंड एजिटेटर: अक्षीय, रेडियल और गोलाकार घुमाव उत्पन्न करता है, छीलने की दक्षता में सुधार करता है।
• पृथक्करण छलनी प्लेट: तिल की खाल और गिरी को अलग करने के लिए।
• इनलेट और आउटलेट: तिल, छिलका और पानी के संचार और निकासी को सुविधाजनक बनाने के लिए।
• जल भरण पाइपलाइन प्रणाली: भिगोने और सफाई प्रक्रिया में पानी की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाती है।

तिल छिलका निकालने की मशीन के कार्य चरण

1. भिगोने की प्रक्रिया: तिल को उचित मात्रा में क्षारीय पानी (या गर्म पानी) में मिलाकर 10-13 मिनट तक भिगोएँ।
2. हिलाकर छिलका निकालना: भीगे हुए तिल को छिलका निकालने वाली बाल्टी में डालें, 3-5 मिनट तक तेज गति से छिलका निकालने के लिए स्टिरर चालू करें।
3. छिलका और गिरी को अलग करना: गिरी को बनाए रखने और छिलका निकले तिल को हटाने के लिए अलग करने वाली छलनी प्लेट का उपयोग करें।
4. धुलाई ड्रम में डालना: तिल वाल्व के माध्यम से धुलाई ड्रम में प्रवेश करता है, लगभग 1/3 पानी (तिल: पानी = 3:1) डालें, 5-10 मिनट तक हिलाएँ।
5. छिलका साफ करना और निकालना: निचला निकासी वाल्व खोलें, पानी डालते हुए छिलका निकालें ताकि तिल की गिरी साफ हो जाए।
6. निकासी और संग्रह: पानी निकालने के बाद निकासी द्वार खोलें, प्रसंस्कृत तिल की गिरी को एकत्र करें।

सॉस बनाने और तेल निकालने के लिए तिल पीसते समय उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं होती, लेकिन खाद्य उद्योग में उपयोग करते समय तिल को छीलना चाहिए।

तिल छीलने की मशीन के तकनीकी पैरामीटर

तिल छीलने का उद्देश्य

सामान्य तेल उत्पादन में तिल को छीलने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन यदि इसे सीधे उपभोग किया जाए या आगे की प्रक्रिया के लिए उपयोग किया जाए, तो छीलना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके कारण इस प्रकार हैं:

• तिल के बाहरी छिलके में उच्च मात्रा में फाइबर और ऑक्सालेट (लगभग 2%-3% कैल्शियम ऑक्सालेट कॉम्प्लेक्स) होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं।
• छिलके रहित तिल शरीर द्वारा अधिक आसानी से पचाए और अवशोषित होते हैं, जिससे प्रोटीन और खनिजों का उपयोग बेहतर होता है।
• छिलके रहित तिल का रंग सफेद, बनावट महीन, स्वाद बेहतर होता है, और यह तिल की चटनी, तिल का पेस्ट, पेस्ट्री और अन्य खाद्य उत्पादन के लिए अधिक उपयुक्त है।

छिलके रहित तिल का व्यापक अनुप्रयोग

छिलके रहित तिल के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, मुख्य रूप से खाद्य और खानपान से संबंधित उद्योगों में। जैसे ब्रेड, बर्गर, बिस्कुट, शकरपारे, ताहिनी, तिल का तेल, मैदा केक आदि।

तिल छिलका निकालने की मशीन की स्थापना और रखरखाव

स्थापना आवश्यकताएँ:

• प्रारंभिक स्थापना के लिए, तिल छिलका निकालने की मशीन पानी के स्रोत, बिजली के स्रोत और अच्छी जल निकासी सुविधाओं के करीब होनी चाहिए।
• इनलेट पाइप को पानी के स्रोत से जोड़ें। यदि पानी का दबाव पर्याप्त नहीं है, तो बूस्टर पंप लगाने की आवश्यकता होगी।
• बिजली की आपूर्ति जोड़ने के बाद, जांचें कि उपकरण सामान्य रूप से काम कर रहा है या नहीं।

दैनिक रखरखाव:

• प्रत्येक उपयोग के बाद तिल छीलने वाली मशीन के अवशेषों को साफ करें, और मशीन के शरीर को साफ-सुथरा रखें।
• सेपरेशन स्क्रीन की सतह को पानी से धोएं, यदि कोई रुकावट हो तो उच्च दबाव वाली पानी की गन से धोएं।
• स्पीड रिड्यूसर में नियमित रूप से लुब्रिकेटिंग ऑयल बदलने की आवश्यकता होती है ताकि सुचारू संचालन सुनिश्चित हो सके।
• नियमित रूप से जांचें कि पुर्जे घिसे तो नहीं हैं, और समय पर उपभोग्य सामग्रियों (जैसे ब्लेड, स्क्रीन मेश आदि) को बदलें।

तिल सफाई और छिलाई मशीन के अन्य उपयोग

तिल छिलाई मशीन का उपयोग कद्दू के बीज छीलने के लिए भी किया जा सकता है। कद्दू छीलने का सिद्धांत तिल छीलने के समान ही है, और इसके लिए एक ही मशीन का उपयोग किया जाता है।

बस अलग-अलग लोग इसे अलग-अलग नामों से पुकारते हैं। कुछ लोग इसे विशेष रूप से कद्दू के बीज छिलाई मशीन (Pumpkin Seeds Dehulling Machine) कहते हैं। तो आइए देखते हैं कि कद्दू कैसे छीला जाता है, और छीलने का परिणाम क्या होता है।

तंजानिया को बेची गई तिल की खाल उतारने की मशीन

हमारे एक ग्राहक तंजानिया से हैं। वह एक तिल प्रसंस्करण संयंत्र चलाते हैं, जो विभिन्न खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं को छिले हुए तिल बेचता है।

उनकी क्षमता की आवश्यकता के अनुसार, हमने एक साथ काम करने के लिए तिल छिलाई मशीन के 5 सेट सुझाए। नीचे पैकिंग और शिपिंग की तस्वीरें हैं।

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