Máquina de descascar grãos de cacau é uma máquina frequentemente usada para processar grãos de cacau. Após a abertura da vagem, os grãos do cacau precisam ser descascados. O melhor efeito do descascamento é torrar primeiro os grãos do cacau para que a qualidade dos grãos descascados seja alta.

Processo de trabalho da máquina descascadora de grãos de cacau

Ao usar esta máquina, você só precisa colocar grãos de cacau ou amendoim na entrada de alimentação. A máquina terminará automaticamente o descascamento e a triagem.

Como o chocolate é feito a partir dos grãos do cacau?

Os grãos de cacau podem fazer chocolate em cinco etapas.

1. Abra o pod
2. Fermentação
3. Exposição (cozimento)
4. Descamação
5. Esmerilhamento

O abertura de vagem de cacau já foi mencionado antes, basta usar o quebra-casca. A fermentação e a exposição não necessitam de máquina. Se você produz em grande escala, pode comprar uma torrefadora. Hoje quero compartilhar com vocês o descascamento dos grãos do cacau. Como descascar grãos de cacau?

Como descascar grãos de cacau?

Uma máquina descascadora de grãos de cacau é uma máquina necessária para descascar cacau. Depois de colocar os grãos de cacau torrados na máquina descascadora de grãos de cacau, você pode obter grãos de cacau limpos. Os grãos de cacau descascados são muito úteis, como fazer chocolate, cacau em pó, suco de cacau e assim por diante. Portanto, a máquina descascadora de grãos de cacau sempre foi nossa máquina mais vendida.

Aplicação de máquina descascadora de cacau torrado

Nossa máquina de descascar pode não só descascar grãos de cacau, mas também descascar amendoins, ou seja, remover a casca vermelha dos amendoins.

As vantagens do descascador de grãos de cacau

1. Taxa de descascamento acima de 98%
2. Esmagamento e separação de cascas de cacau e grãos de feijão 2~3 kg por minuto
3. A operação é simples, quase nenhuma operação manual é necessária.
4. O grau de automação é alto, apenas as pessoas precisam colocar os materiais na máquina, e a máquina pode concluir automaticamente o descascamento, a separação e a triagem.

Quais são os requisitos para os grãos de cacau serem descascados?

1. A fermentação é necessária para que a polpa dos grãos do cacau possa ser separada. Não descasque os grãos do cacau logo após abrir a vagem.
2. Não fique mofado. A maneira de evitar o mofo é secar e reduzir a umidade de 70% para 7%.
3. O grão de cacau precisa ser torrado e as cascas vão caindo gradativamente durante o processo de torra. Isto favorece o descascamento dos grãos do cacau. É também durante o processo de torra que os grãos do cacau absorvem o calor, ao mesmo tempo que equilibram o sabor inerente e o sabor produzido durante a fermentação, o amargor também é reduzido e o aroma produzido pela torra é absorvido.

Exibição da máquina

Parâmetros técnicos

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Sinceramente, convidamos todos os clientes a consultar ativamente e aprender mais sobre máquinas descascadoras de grãos de cacau. Nossa equipe profissional está disposta a fornecer apresentações detalhadas de produtos, soluções personalizadas e suporte técnico para discutir como melhorar a eficiência do processamento de grãos de cacau!