Máy bóc vỏ hạt cacao | Máy bóc vỏ cacao rang

Máy bóc vỏ hạt cacao là thiết bị thường được sử dụng trong quá trình chế biến hạt cacao. Sau khi tách vỏ quả, hạt cacao cần được bóc vỏ lụa. Để đạt hiệu quả bóc vỏ tốt nhất, nên rang hạt cacao trước, giúp chất lượng hạt sau khi bóc vỏ cao hơn.

Quy trình vận hành của máy bóc vỏ hạt cacao

Khi sử dụng máy này, bạn chỉ cần đổ hạt cacao hoặc lạc vào cửa nạp liệu. Máy sẽ tự động hoàn thành quá trình bóc vỏ và sàng lọc.

Sôcôla được làm từ hạt cacao như thế nào?

Hạt cacao có thể tạo ra sôcôla qua năm bước.

1. Tách vỏ quả
2. Lên men

Phơi nắng (sấy/rang)

3. Bóc vỏ lụa
4. Nghiền

Việc tách vỏ quả cacao đã được đề cập trước đây, chỉ cần sử dụng máy đập vỏ quả cacao. Quá trình lên men và phơi sấy không cần máy móc. Nếu bạn sản xuất quy mô lớn, bạn có thể mua máy rang. Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn về việc bóc vỏ hạt cacao. Làm thế nào để bóc vỏ hạt cacao?

Làm thế nào để bóc vỏ hạt cacao?

Máy bóc vỏ hạt cacao là thiết bị cần thiết để bóc vỏ cacao. Sau khi cho hạt cacao đã rang vào máy bóc vỏ hạt cacao, bạn sẽ thu được những hạt cacao sạch. Hạt cacao đã bóc vỏ rất hữu ích, chẳng hạn như làm sô-cô-la, bột cacao, nước cacao, v.v. Do đó, máy bóc vỏ hạt cacao luôn là máy bán chạy nhất của chúng tôi.

Ứng dụng của máy bóc vỏ hạt cacao rang

Máy bóc vỏ của chúng tôi không chỉ có thể bóc vỏ hạt cacao mà còn có thể bóc vỏ lạc, tức là loại bỏ lớp vỏ đỏ của lạc.

Ưu điểm của máy bóc vỏ hạt cacao

1. Tỷ lệ bóc vỏ trên 98%
2. Nghiền và tách vỏ cacao và nhân hạt 2~3 kg mỗi phút
3. Thao tác đơn giản, hầu như không cần vận hành thủ công.
4. Mức độ tự động hóa cao, chỉ cần người vận hành đổ nguyên liệu vào máy, máy sẽ tự động hoàn thành các công đoạn bóc vỏ, tách hạt và sàng lọc.

Yêu cầu đối với hạt cacao khi bóc vỏ là gì?

1. Cần phải lên men để tách phần thịt quả khỏi hạt cacao. Không bóc vỏ hạt cacao ngay sau khi tách quả.
2. Không được để bị mốc. Cách để tránh bị mốc là sấy khô và giảm độ ẩm từ 70% xuống còn 7%.
3. Hạt cacao cần được rang, và trong quá trình rang, vỏ trấu sẽ dần bong ra. Điều này giúp cho việc tách vỏ hạt cacao dễ dàng hơn. Cũng trong quá trình rang, hạt cacao hấp thụ nhiệt, đồng thời cân bằng hương vị vốn có và hương vị hình thành trong quá trình lên men, vị đắng cũng giảm đi và hấp thụ hương thơm sinh ra từ quá trình rang.

Hình ảnh máy

Thông số kỹ thuật

Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào

Chúng tôi trân trọng mời tất cả khách hàng tích cực tham khảo và tìm hiểu thêm về máy bóc vỏ ca cao. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi sẵn sàng cung cấp cho bạn các giới thiệu chi tiết về sản phẩm, giải pháp tùy chỉnh và hỗ trợ kỹ thuật để cùng thảo luận cách nâng cao hiệu quả chế biến ca cao của bạn!