Máquina peladora de granos de cacao | Máquina peladora de cacao tostado

La máquina peladora de granos de cacao es un equipo utilizado habitualmente para procesar granos de cacao. Después de abrir la mazorca, los granos de cacao deben pelarse. El mejor resultado de pelado se obtiene tostando primero los granos de cacao, lo que garantiza una alta calidad del grano pelado.

Proceso de trabajo de la máquina peladora de granos de cacao

Al usar esta máquina, solo necesita verter los granos de cacao o maníes en la entrada de alimentación. La máquina realizará automáticamente el pelado y la clasificación.

¿Cómo se fabrica el chocolate a partir de los granos de cacao?

Los granos de cacao pueden convertirse en chocolate en cinco pasos.

1. Abrir la mazorca
2. Fermentación
3. Exposición (tostado)
4. Pelado
5. Molienda

Ya hemos mencionado antes la apertura de la mazorca de cacao, solo use la rompedora de mazorcas de cacao. La fermentación y el secado al sol no necesitan una máquina. Si tiene una producción a gran escala, puede comprar una tostadora. Hoy quiero compartir con ustedes el pelado de los granos de cacao. ¿Cómo pelar los granos de cacao?

¿Cómo pelar los granos de cacao?

Una máquina peladora de granos de cacao es la máquina necesaria para pelar el cacao. Después de introducir los granos de cacao tostados en la peladora de granos de cacao, se obtienen granos de cacao limpios. Los granos de cacao pelados son muy útiles, por ejemplo, para hacer chocolate, polvo de cacao, jugo de cacao, etc. Por lo tanto, la máquina peladora de granos de cacao siempre ha sido nuestra máquina más vendida.

Aplicación de la peladora de cacao tostado

Nuestra peladora no solo puede pelar granos de cacao, sino también pelar cacahuetes, es decir, eliminar la piel roja de los cacahuetes.

Las ventajas de la peladora de granos de cacao

1. Tasa de pelado superior al 98%

Tritura y separa las cáscaras y los granos de cacao a 2~3 kg por minuto

2. El funcionamiento es sencillo, casi no requiere intervención manual.
3. El grado de automatización es alto, solo es necesario verter los materiales en la máquina, y esta puede completar automáticamente el pelado, la separación y el cribado.

¿Cuáles son los requisitos para los granos de cacao al pelarlos?

1. Se requiere fermentación para que la pulpa de los granos de cacao se pueda separar. No pele los granos de cacao directamente después de abrir la mazorca.
2. Que no se enmohezcan. La forma de evitar el moho es secar y reducir la humedad del 70% al 7%.
3. El grano de cacao debe tostarse, y las cáscaras se desprenderán gradualmente durante el proceso de tostado. Esto facilita el pelado de los granos de cacao. Es también durante el tostado que los granos absorben calor, equilibrando el sabor inherente y el sabor producido durante la fermentación, se reduce el amargor y se absorbe el aroma generado por el tostado.

Presentación de la máquina

Parámetros técnicos

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Invitamos sinceramente a todos los clientes a consultar activamente y conocer más sobre las máquinas peladoras de granos de cacao. Nuestro equipo profesional está dispuesto a brindarle presentaciones detalladas del producto, soluciones personalizadas y soporte técnico para analizar cómo mejorar su eficiencia en el procesamiento de granos de cacao.