Der Hauptzweck der Sesamsamen-Schälmaschine besteht darin, die Schale und den Kern einzuweichen, zu schälen und zu trennen. Seine Schälrate kann 80%-85% erreichen. Diese Maschine verfügt über ein Verbundrührwerk, das eine axiale, radiale und kreisförmige Strömungsumlenkung erzeugen kann. So kann diese Maschine den Sesam ohne toten Winkel vollständig wenden.

Dieser schwarze Sesamschäler hat eine vertikale Struktur. Es kann den Innenraum voll ausnutzen und bietet die Vorteile einer geringen Größe, eines einfachen Aufbaus, einer einfachen Bedienung und eines geringen Wartungsaufwands.

Wenn Sesam als Nahrungsmittel Proteinressourcen für den Menschen bereitstellt, muss er normalerweise geschält werden. Der geschälte Sesam hat einen weicheren Geschmack. Und es ist für den Menschen einfacher, die Nährstoffe von Sesam aufzunehmen.

Die Sesamschälmaschine ist ein spezielles Gerät zum Ablösen der Innenhaut von Sesam. Es hat den Vorteil, dass es gründlich geschält wird, die Sesamkörner nicht beschädigt werden und die Sesamkörner weiß und hell sind. Außerdem haben wir Bohnenschälmaschinen, das Schale und Kern sehr gut trennen kann.

Aufbau und Prinzip des schwarzen Sesamschälers

Der Schäler für schwarzen Sesam besteht hauptsächlich aus einem Reduzierer, zwei Tanks, einem Verbundrührwerk, einem Trennsieb, einer Wasserzugabeleitung sowie verschiedenen Ein- und Auslässen.

• Weichen Sie die Sesamkörner zunächst in Wasser oder heißem Wasser mit einer bestimmten Menge Natronlauge ein. Danach wird es in den Mischzylinder der Sesamschälmaschine gegossen und der Drehzahlminderer treibt den Mixer in Rotation.
• Aufgrund der strukturellen Eigenschaften des Verbundrührers werden die Materialien auf und ab zirkuliert, sodass der Sesam und die schäumende Flüssigkeit gleichmäßig und vollständig vermischt werden. Durch die relative Reibung zwischen dem Rührer und dem Sesam wird die Sesamschale vom Kern getrennt.
• Durch die Rückhaltewirkung der Trennsiebplatte werden die Sesamschalen abgetrennt und ausgetragen, während die Sesamkörner zurückgehalten werden, um den Zweck der Trennung der Sesamschalenkörner zu erreichen.

Arbeitsschritte der Sesamschälmaschine

1. Geben Sie zunächst den Sesam in die Maschine und rühren Sie ihn gleichmäßig um. 10–13 Minuten einweichen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Wenn die Sesamschälmaschine eingeschaltet ist, die abgetropften Sesamkörner hinzufügen und 3-5 Minuten lang schälen.
3. Geben Sie etwa 1/3 des Wassers (Sesam:Wasser=3:1) in den Reinigungseimer, um zu verhindern, dass die Sesamschale das Sieb verstopft. Starten Sie den Vorgang und öffnen Sie dann das Tor des geschälten Eimers, damit der Sesam in den Reinigungseimer gelangt. Wenn die Sesamkörner zu einem späteren Zeitpunkt nicht automatisch eingegossen werden können, öffnen Sie das Wasserventil, um die restlichen Sesamkörner auszuspülen.
4. Rühren Sie den Reinigungseimer 5-10 Minuten lang ein und prüfen Sie, ob Sesamschale und Sesamkern klar voneinander getrennt sind. Öffnen Sie das Wasserablassventil am Boden leicht und öffnen Sie das Wassereinlassventil in gleichen Mengen, um die Sesamschale mit Wasser abzulassen. Schließen Sie dann das Ablassventil und öffnen Sie den Auslassschieber.
5. Die Kernelrate beträgt 80-85%. Der geschälte Sesam enthält etwa 30% Wasser.

Sesamsamen müssen beim Mahlen von Soße und Auspressen von Öl nicht geschält werden, und wenn sie in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, sollten sie geschält werden.

Technische Parameter der Maschine

Zweck des Schälens von Sesam

Bei der allgemeinen Ölgewinnung wird Sesam nicht geschält, am besten schält man ihn jedoch beim direkten Verzehr. Der Grund dafür ist, dass der Gehalt an Ballaststoffen und Oxalat (2%-3% Calciumoxalatchelat) in der Samenschale bzw. dem Stratum corneum von Sesamsamen hoch ist. Daher können Öl und Sesammehl nicht als menschliche Proteinquelle, sondern nur als Viehfutter verwendet werden.

Breite Anwendung von geschältem Sesam

Geschälter Sesam hat ein breites Anwendungsspektrum, vor allem in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche. Wie Brot, Burger, Kekse, Shaqima, Tahini, Sesamöl, Mehlkuchen usw.

Installation und Wartung einer Sesamschälmaschine

1. Wenn Sie die Sesamschälmaschine zum ersten Mal installieren, muss sie sich in der Nähe einer Wasserquelle, einer Stromquelle und einer guten Entwässerungsvorrichtung befinden.
2. Schalten Sie den Strom ein und prüfen Sie, ob das Gerät normal funktioniert.
3. Das Zulaufrohr ist mit der Wasserquelle verbunden. Wenn der Druck der Wasserquelle nicht ausreicht, muss die Wasserpumpe erhöht werden.
4. Beseitigen Sie Geräterückstände nach dem täglichen Gebrauch. Spülen Sie die Oberfläche des Trennsiebs mit Wasser ab. Wenn es verstopft ist, spülen Sie es mit einer Hochdruckwasserpistole aus.
5. Der Reduzierer sollte das Öl regelmäßig wechseln.

Weitere Anwendungen der Sesam-Reinigungs- und Schälmaschine

Eine Sesamschälmaschine kann auch zum Schälen von Kürbiskernen verwendet werden. Das Prinzip des Kürbisschälens ist das gleiche wie beim Sesamschälen und es wird die gleiche Maschine verwendet.

Es ist nur so, dass verschiedene Menschen unterschiedliche Namen nennen. Manche Leute nennen ihn ausdrücklich eine Maschine zum Schälen von Kürbiskernen. Werfen wir also einen Blick darauf, wie der Kürbis geschält wird und welchen Effekt das Schälen hat.

Sesamhautschälmaschine nach Tansania verkauft

Einer unserer Kunden kommt aus Tansania. Er betreibt eine Sesamverarbeitungsanlage, die geschälte Sesamsamen an verschiedene Lebensmittelverarbeiter verkauft. Er hatte den Sesamschäler schon einmal gekauft und wollte die alten Maschinen ersetzen.

Je nach Kapazitätsbedarf empfehlen wir den gleichzeitigen Betrieb von 5 Sätzen der Sesamschälmaschine. Nachfolgend finden Sie die Verpackungs- und Versandbilder.

Wenn Sie Fragen oder Wünsche zu dieser Sesamschälmaschine haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir versprechen, schnell zu antworten und alle Ihre Fragen geduldig zu beantworten und sind bestrebt, Ihnen professionellen Support und Service zu bieten. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen!