芝麻主要产区
全球芝麻产量近 55% 产于非洲，其中苏丹产量最高。其他非洲国家如埃塞俄比亚、坦桑尼亚、布基纳法索、马里和尼日利亚也被认为是非洲大陆主要的芝麻生产国和出口国。它已成为世界上唯一芝麻产量增加且增长最快的地区。这 芝麻清洗脱皮机 拓宽芝麻在食品工业中的应用范围。
芝麻脱皮的原因
去皮芝麻是芝麻经过加工、去皮后的名称。芝麻除了作为生产食用芝麻油的主要原料外，还被剥皮制成芝麻仁，也广泛用于食品加工。
脱壳芝麻是已经剥去外壳的芝麻，通常在食品加工中去皮食用。因为未剥皮的芝麻皮或角质层纤维和草酸含量较高，蛋白质资源不能被人体直接吸收利用。它会降低食品的风味和口感，所以在食品加工过程中，为了保持芝麻的口感和风味，往往要先将芝麻去皮。
去皮芝麻的应用
蛋糕饼干里的芝麻都是 去皮的芝麻。鉴于芝麻独特的保健和美容功效，去皮芝麻广泛应用于烘焙食品、食品香精添加剂、化妆品等的生产。去皮的芝麻根据产地、外观、纯度、水分、杂质等进行分类。
芝麻的功效多种多样，其中含有50-55%油和25%蛋白质。芝麻是含油量最高的种子之一。它具有浓郁的坚果味，是世界各地烹饪中的常见成分。
由于其抗氧化剂，芝麻油可以保持良好的品质。即使在世界上许多没有足够冷藏措施的地方也可以储存。芝麻油的工业用途包括用于制造油漆、肥皂、化妆品、香水、沐浴油、杀虫剂和药物。此外，人们正在研究芝麻油作为细胞生长调节剂的作用。
去皮的芝麻可以用来制作芝麻酱
芝麻酱不仅可以帮助我们改善食物的味道、增进食欲，而且由于含有丰富的卵磷脂，还可以防止中年头发过早变白或脱落。对润肠通便有很好的作用。它可以帮助女性增加皮肤弹性，并可以帮助儿童发育牙齿和骨骼。
芝麻剥皮机
芝麻脱皮机 又称芝麻清洗脱皮机。它利用螺旋叶片搅拌的原理去除芝麻中的灰尘、沙子、铁钉等杂质。具有自动清洗、自动分离、自动脱皮功能，使芝麻干净、无污染。芝麻脱皮机操作简单。是用于芝麻加工、芝麻烘焙、芝麻油行业的机械。
