可可豆脱皮机 是常用于加工可可豆的机器。打开豆荚后,需要将可可豆去皮。去皮的最佳效果是先将可可豆进行烘烤,这样去皮后的可可豆品质就高。

可可豆脱皮机的工作流程

使用本机时,只需将可可豆或花生倒入进料口即可。机器自动完成去皮、筛选。

可可豆脱皮机工作视频

巧克力是如何用可可豆制成的?

可可豆可以通过五个步骤制作巧克力。

  1. 打开吊舱
  2. 发酵
  3. 曝光(烘烤)
  4. 剥皮
  5. 磨削

可可豆荚的开口 之前已经提到过,只需使用可可豆荚破碎机即可。发酵和曝光不需要机器。如果是规模化生产,可以购买炒货机。今天我想和大家分享一下可可豆的去皮方法。如何剥可可豆皮?

如何剥可可豆皮?

可可豆脱皮机是可可脱皮所需的机器。将烤好的可可豆放入可可豆削皮机后,即可得到干净的可可豆。去皮的可可豆很有用,比如制作巧克力、可可粉、可可汁等。因此,可可豆脱皮机一直是我们最畅销的机器。

烤可可脱皮机的应用

我们的脱皮机不仅可以脱可可豆,还可以脱花生米,即去除花生米的红皮。

可可豆削皮机的应用
可可豆削皮机的应用

可可豆削皮机的优点

  1. 剥离率98%以上
  2. 每分钟粉碎分离可可皮和豆仁2~3公斤
  3. 操作简单,几乎不需要手动操作。
  4. 自动化程度高,只需人将物料倒入机器内,机器即可自动完成去皮、分离、筛选。

可可豆去皮时有什么要求?

  1. 需要发酵才能从可可豆中分离出果肉。打开豆荚后不要直接剥可可豆。
  2. 不要发霉。避免发霉的方法是从70%到7%进行干燥并减少水分。
  3. 可可豆需要烘烤,在烘烤的过程中,外壳会逐渐脱落。这有利于可可豆的脱皮。也正是在烘焙过程中,可可豆吸收热量,在平衡固有风味和发酵过程中产生的风味的同时,苦味也减少,烘焙产生的香气被吸收。

机器展示

技术参数

容量500-700公斤/小时
电压220V/380V/50HZ
力量1.5千瓦*2
剥离率98%
尺寸1900*850*1350
可可豆脱皮机技术数据

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