Gạo là lương thực chủ yếu của 65% dân số Ấn Độ. Dạng gạo ban đầu con người không thể ăn được. Cần phải xử lý thích hợp để có được gạo. Nhà máy xay lúa là một quá trình có thể giúp loại bỏ trấu và hạt để sản xuất gạo đánh bóng. Gạo là gạo. Các sản phẩm chế biến sơ cấp cơ bản được sản xuất đã được chế biến thêm để thu được các sản phẩm thứ cấp và cấp ba khác nhau. Quy trình xay xát gạo cơ bản bao gồm các quy trình sau.
Quá trình
Làm sạch trước: loại bỏ tất cả các tạp chất và hạt không độn ra khỏi gạo.
máy hủy gạo: Dùng máy đá để tách những viên đá nhỏ ra khỏi gạo.
Nấu chín (tùy chọn): Cải thiện chất lượng dinh dưỡng bằng cách hồ hóa tinh bột trong hạt. Tăng khả năng phục hồi phay trong các hoạt động ngoại tuyến và đánh bóng/làm trắng.
Bóc vỏ: loại bỏ vỏ trấu.
Hút chân không vỏ: Tách vỏ trấu khỏi gạo lứt/gạo vỏ.
Tách gạo: Tách gạo chưa tách vỏ khỏi gạo lứt.
Làm trắng: Loại bỏ toàn bộ hoặc một phần cám và mầm từ gạo lứt.
Đánh bóng: Cải thiện hình thức bên ngoài của gạo xay bằng cách loại bỏ các hạt cám còn sót lại và đánh bóng bề mặt của hạt.
Phân loại chiều dài: Tách vải nhỏ và lớn ra khỏi gạo.