Trong quá trình sản xuất hạt ngô, việc đập lúa là khâu quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và giá thành hạt giống. Vì hạt khác với hạt nên chúng phải được giữ sống trong quá trình chế biến. Nếu không được đập đúng cách, hạt sẽ bị tổn thương, thậm chí bị gãy, ảnh hưởng trực tiếp đến sức sống và sự phát triển của hạt. Máy tuốt ngô dùng để đập bắp khô.
Quy trình chế biến hạt giống ở Trung Quốc khác với quy trình ở nước ngoài. Hàm lượng nước trong bắp ngô ngoài ruộng thường là 35% sau khi thu hoạch. Sau khi sấy khô, hàm lượng nước trong tai đạt 12,5% sau khi sấy trong phòng sấy. Tuy nhiên, các công ty giống cây trồng trong nước nhìn chung có quy mô nhỏ và không có đủ vốn để thành lập phòng sấy trái cây. Về cơ bản, không có quá trình sấy trái cây. Các công ty giống trong nước thường áp dụng phương pháp sấy ngô trên ruộng bắp để giảm độ ẩm xuống 18%, sau đó đập lúa, sau đó sấy hạt ngô bằng tháp sấy, và máy tuốt ngô để giảm độ ẩm xuống 13%. Do hàm lượng nước trong tai đập ngô trong nước cao và sự liên kết chặt chẽ giữa hạt và trục lõi nên chất lượng đập giảm và tổn thất khi đập tăng. Đây là một vấn đề cấp bách cần được giải quyết trong chế biến hạt giống ở Trung Quốc để phát triển máy tuốt ngô với tỷ lệ thanh lọc cao và tỷ lệ nghiền thấp có thể đáp ứng nhu cầu của thị trường đập lúa Trung Quốc.
