فصلوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے تیاری

اناج کو فصل کی کٹائی سے ذخیرہ کرنے تک متعدد مراحل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اناج کی کٹائی کے بعد، لوگ اناج کی بالوں کو تھریشر پر بھیجیں گے۔ تھریشنگ کے عمل کے دوران، فصلوں میں بہت سی نجاستیں ہوں گی۔ اس لیے کھیتی کے بعد اناج کے ذرات میں موجود نجاست کو دور کرنا بھی ضروری ہے۔ پھر پروسیسنگ کا ایک سلسلہ شروع کریں، اور آخر میں اسے اسٹوریج کے لیے گودام میں ڈال دیں۔ ذخیرہ کرنے سے پہلے اہم اقدامات درج ذیل ہیں:

فصلوں میں موجود نجاست کو دور کریں۔

1. نجاست کو دور کرنے کا روایتی طریقہ کراس ونڈ سمت میں پھیل رہا ہے۔ اس کا مقصد گردوغبار، پتوں کی ٹوٹی ہوئی رگوں اور دیگر ملبے کو ہوا کے ساتھ اڑانا ہے۔ اس وقت سائنس اور ٹیکنالوجی زیادہ ترقی یافتہ نہیں تھی۔ اس کے بعد گندم اور ڈنٹھل کی بھوسی جیسی نجاست کو الگ کر دیا جاتا ہے۔

• 

• 

2. ڈسٹ پین ایک قسم کا زرعی آلہ ہے، اس کا کام اناج میں موجود نجاستوں اور خالی خولوں کو دور کرنا ہے۔ عام طور پر، ڈسٹ پین کے پنکھے کی نیچے کی حرکت سے بننے والا منفی دباؤ ہلکی نجاست کو باہر نکال دیتا ہے۔ ڈسٹ پین کی کھردری ساخت کا مقصد چھوٹی نجاستوں کو الگ کرنا اور انہیں باہر نکالنا ہے۔ عام طور پر، اناج سے ہلکی نجاست کو نکال دیا جاتا ہے، اور چھوٹے پتھر اور مٹی کے بلاکس جو اناج سے زیادہ بھاری ہوتے ہیں دستی طور پر منتخب کیے جاتے ہیں۔

• 

• 

3. روایتی طریقہ زیادہ پریشان کن ہے۔ سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ کسان نجاست کو دور کرنے کے لیے الیکٹرک لفٹنگ مشینوں اور اسکریننگ مشینوں کا استعمال کرتے ہیں، جس سے اناج کے بڑے گوداموں میں ملبہ ہٹانے کا مسئلہ حل ہو جاتا ہے۔ دی اناج جیتنے والی مشین اناج کی سادہ صفائی کے لیے ایک قسم کا سامان ہے، جو اناج کو ذخیرہ کرنے کے لیے اناج میں موجود ہلکی نجاست اور بڑی نجاست کو دور کر سکتا ہے۔

• 

• 

فصلوں کی نمی کو کم کریں۔

فصل کی کٹائی کے بعد، نمی کی مقدار بہت زیادہ ہے، اور براہ راست ذخیرہ کرنے سے پھپھوندی پیدا ہوگی۔ عام طور پر خشک کرنے کے طریقہ کار کے ذریعے اناج میں نمی کو کم کریں۔ خشک کرنے کے لیے دھوپ والے دن کا انتخاب کرنا چاہیے، بہترین وقت صبح نو بجے کے بعد شروع کرنا اور سہ پہر تین بجے سے پہلے ختم کرنا ہے۔ خشک ہونے پر، گندم اور چاول کی خشک ہونے والی موٹائی تقریباً 10 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ مکئی اور سویابین تقریباً 15 سینٹی میٹر ہیں تاکہ خشک ہونے کا اچھا اثر حاصل کیا جا سکے۔

اس دن ہوا سے خشک ہونے والے اناج کو جلد از جلد جمع کریں اور انہیں واٹر پروف مواد سے ڈھانپ دیں۔ اس کا مقصد درجہ حرارت میں کمی کے بعد اناج کو دوبارہ نمی جذب کرنے سے روکنا ہے۔ مسلسل خشک ہونے کے بعد، اناج کی بارش گودام کے معیار تک پہنچ جائے گی۔ حالات کے تحت، آپ بارش کے علاج کے لیے پیشہ ورانہ اناج کی نمی ڈرائر کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ ورن کے علاج کے بعد اناج اگلے مرحلے پر جا سکتا ہے۔

• 

• 

نمی کا پتہ لگانا

نمی کے مواد کو زیادہ درست طریقے سے ماپنے کے لیے، ہم سائٹ پر نمی کا پتہ لگانے کے لیے ایک تیز نمی کا پتہ لگانے والا استعمال کر سکتے ہیں۔ نمی کا پتہ لگانے والوں میں پلنجر کی قسم، ایک مزاحمتی قسم، کیپسیٹیو قسم وغیرہ شامل ہیں۔ یہاں ہم ان کو استعمال کرنے کا طریقہ بتاتے ہیں:

1. پلنگر قسم کی نمی کا پتہ لگانے والا: اس کے نمونے لینے والے پلنجر کو اناج کے ڈھیر میں داخل کریں، اور میٹر درست اقدار ظاہر کر سکتا ہے۔

2. مزاحمتی قسم کی نمی کا پتہ لگانے والا: نمونے کی ایک خاص مقدار کو نمونے کے ساتھ اناج کے ڈھیر سے حاصل کیا جاتا ہے اور آلے کو بھیجا جاتا ہے۔ اگر آپ گھڑی کی سمت میں آلہ کا سوئچ آن کرتے ہیں تو نمی کے مواد کی قدر ظاہر ہوگی۔

3. Capacitive نمی کا پتہ لگانے والا: نمی کا پتہ لگانے والے کپ میں اناج کے نمونے کو ماپنے والے کپ کے ساتھ رکھیں، پھر پتہ لگانے والے سوئچ کو دبائیں، اناج کی نمی کا مواد ظاہر ہوگا۔

پیمائش کے اعداد و شمار کی درستگی کو بہتر بنانے کے لیے، چاہے کوئی بھی طریقہ استعمال کیا جائے، پیمائش کے لیے کئی نمونے منتخب کریں اور اوسط قدر کو حتمی پیمائش کے نتیجے کے طور پر لیں۔

خالی گودام ڈس انفیکشن

اناج کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، کیڑوں سے بچنے کے لیے، پہلے گوداموں کو صاف کریں اور پھر ان کو جراثیم سے پاک کریں۔ چونکہ دوا ایک کیمیائی ایجنٹ ہے، اس لیے ذخیرہ کے دوران اناج کو آلودہ ہونے سے روکنے کے لیے، جراثیم کشی مکمل ہونے کے 48 گھنٹے بعد، وینٹیلیشن کے لیے کھڑکی کھولیں، اور 24 گھنٹے بعد اناج کو گودام میں ڈال دیں۔