آپریشن کے دو مراحل ہوتے ہیں: سب سے پہلے، فیڈنگ ہوپر کے ذریعے تازہ فلیکس بار کی نوک کو توڑ دیں، اور پھر جب کھلایا ہوا حصہ بنیادی حصے (جڑ کے قریب) سے تقریباً 15 سینٹی میٹر تک پہنچ جائے تو ہوپر سے باہر نکالیں، اور پھر سن کو بدل دیں۔ بنیادی حصہ کو ہٹانے کے لئے. مندرجہ ذیل قواعد کے مطابق سن کو توڑنے کے لیے کھانا کھلانا اور ہاپر سے باہر نکالنا:
تازہ سن کے تنے کی مقدار ہر خوراک کے لیے مناسب ہو گی۔ سن کے تازہ اسٹیم نمبر کی مقدار کو آسانی سے ایک ہاتھ میں پکڑا جا سکتا ہے۔
سیم کے کھمبوں کو ہاتھ کے ساتھ ساتھ پھیلائیں، انہیں اوورلیپ نہ کریں۔
معتدل رفتار سے کھانا کھلانا۔ تنے کی ہڈی اور چھلکا ٹوٹنے کے وقت کے مطابق خوراک کی رفتار کو کنٹرول کرنا چاہیے۔
سن کو آہستہ سے باہر نکالیں، اور جتنا ممکن ہو مستقل مزاجی سے رہیں، سن کی نوک کو قدرے آہستہ سے پروسیس کریں۔
سن \ جوٹ چھیلنے والی مشین کی ساخت:
ریمی کی فصل کے ڈنڈوں کی مکینیکل خصوصیات کے مطابق، اور سن چھیلنے والی مشین پر ملکی اور غیر ملکی تحقیق کی بنیاد پر، ٹرانسورس فیڈنگ کی ڈیزائن اسکیم کو اپنایا جاتا ہے، یعنی ریمی کے ڈنٹھوں کو مسلسل اور یکساں طور پر کلیمپنگ کے ذریعے فلیکس ڈیوائس میں کھلایا جاتا ہے۔ آلہ ریمی کی مسلسل پروسیسنگ معاون کام کے وقت کو بہت کم کر سکتی ہے اور فلیکس سٹرپنگ کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہے۔
