سائیلج یا کارن سائیلج بنانے کا طریقہ

سائیلج بنانے سے پہلے ہمیں یہ جاننا ہوگا کہ سائیلج کیا ہے، سائیلج کا خام مال کیا ہے، سائیلج کا عمل، سائیلج کی اقسام اور سائیلج کے اصول۔

سائیلج / کارن سائیلج کیا ہے؟

سائیلج زیادہ پانی کی مقدار کے ساتھ پودوں کی خوراک کو سیل کرنے اور خمیر کرنے سے بنتا ہے۔ مکئی کا سائیلج تازہ مکئی کے ڈنٹھل سے بنایا جاتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر ruminants کو کھانا کھلانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سائیلج تازہ فیڈ سے زیادہ پائیدار ہے اور خشک فیڈ سے زیادہ مضبوط غذائیت رکھتی ہے۔ اس کے علاوہ، سائیلج اسٹوریج ایک چھوٹے سے علاقے پر قبضہ کرتا ہے اور آگ کا کوئی مسئلہ نہیں ہے. سائیلج میں کھٹی بو، نرم اور رسیلی، اچھی لذت، بھرپور غذائیت، اور طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے اچھا ہے۔ یہ مویشیوں کے لیے خوراک کا بہترین ذریعہ ہے۔

سائیلج کا خام مال کیا ہیں؟

استعمال کریں a چاف کٹر یا a بھوسے کاٹنے والا تازہ فصل کی مصنوعات اور ضمنی مصنوعات کو کچلنا یا کاٹنا جن میں چینی کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے، جیسے مکئی کے ڈنٹھل، گندم کے ڈنٹھل، چاول کے بھوسے، شکرقندی کے پودے، اور چارہ گھاس اور دیگر خام مال۔ خام مال کو 2-4 سینٹی میٹر کی لمبائی میں کاٹا جاتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے لمبا ہو سکتا ہے جن میں پانی کی مقدار زیادہ اور نرم ہوتی ہے، اور ان لوگوں کے لیے چھوٹی ہو سکتی ہے جن میں پانی کی مقدار کم اور سخت ہوتی ہے۔ مختلف خام مال کو ملا کر تیار کیا جا سکتا ہے، اور نمی کی مقدار ترجیحاً 55-70% ہے۔ تیار شدہ خام مال کو سیلیج بیلنگ مشین کا استعمال کرتے ہوئے سیل، خمیر، اور مستقل طور پر سیل کیا جا سکتا ہے۔ بالغ سائیلج سبز سے گہرے سبز رنگ میں، نرم اور نم ہے، اور تقریبا ایک سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

سائیلج کا عمل

سبز چراگاہ یا بھوسے سے سائیلج تک دو عمل ہونے چاہئیں۔ ایک خام مال کو کاٹنا یا کچلنا، اور دوسرا سائیلج لپیٹنا۔ آپ کے پالے ہوئے مویشیوں کے مطابق، آپ چراگاہ، مکئی کے ڈنٹھل یا دیگر بھوسے کو مختلف ڈگریوں میں کچل سکتے ہیں، جیسے کہ حصوں اور گوندھنا۔ اس کے بعد، پسے ہوئے سبز فیڈ کو بنڈل، لپیٹ، اور a کا استعمال کرکے خمیر کیا جاتا ہے۔ سائیلج بیلر مشین. سائیلج کے عمل کے دوران موزوں درجہ حرارت 20 ° C ہے، اور سب سے زیادہ درجہ حرارت 37 ° C سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ درجہ حرارت عام طور پر 35 ° C پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ درجہ حرارت 30 ° C سے زیادہ نہ ہو۔ عام طور پر، مائکروجنزموں کی کل تعداد ابال کے 5-7 دنوں کے دوران سب سے زیادہ چوٹی تک پہنچ جاتی ہے، اور لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا اہم ہیں. عام سائیلج ابال کرنے میں عام طور پر 17 سے 21 دن لگتے ہیں۔

سائیلج کی اقسام

موجودہ سائیلج میں گھاس کی سائیلج، مکئی کی سائیلج، چاول کے بھوسے کی سائیلج وغیرہ شامل ہیں۔ سائیلج کے طریقہ کار کے مطابق سائیلج کی درج ذیل اقسام ہیں۔

عام سائیلج: خام مال کو کاٹ کر، کمپیکٹ کیا جاتا ہے اور سیل کیا جاتا ہے تاکہ لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا ایک انیروبک ماحول میں بڑھ جائیں، اس طرح فیڈ میں موجود نشاستے اور حل پذیر چینی کو لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ جب لیکٹک ایسڈ ایک خاص ارتکاز میں جمع ہوتا ہے، تو یہ خراب ہونے والے بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے اور سبز فیڈ میں موجود غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتا ہے۔

نیم خشک سائیلج (کم نمی والی سائیلج): خام مال کی کم نمی مائکروجنزموں کو جسمانی طور پر خشک حالت میں بناتی ہے، اور ان کی نشوونما اور تولید کو روک دیا جاتا ہے۔ فیڈ میں موجود سوکشمجیووں کو کمزور طور پر خمیر کیا جاتا ہے، اور غذائی اجزاء گل نہیں ہوتے، تاکہ غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔ اس قسم کے سائیلج کی کم نمی کی وجہ سے، دیگر شرائط سخت نہیں ہیں، اس لیے عام سائیلج کے مقابلے میں، خام مال کی وسیع رینج کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اضافی سائیلج: سائیلج کے ابال کو متاثر کرنے کے لیے کچھ اضافی چیزیں شامل کی جاتی ہیں۔ جیسے مختلف حل پذیر کاربوہائیڈریٹس شامل کرنا، لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کو ٹیکہ لگانا، انزائم کی تیاری وغیرہ شامل کرنا، جو لیکٹک ایسڈ ابال کو فروغ دے سکتا ہے، تیزی سے لیکٹک ایسڈ کی ایک بڑی مقدار پیدا کرتا ہے، تاکہ پی ایچ تیزی سے مطلوبہ تک پہنچ جائے (3.8-4.2)؛ یا مختلف تیزاب، اینٹی بیکٹیریل ایجنٹ وغیرہ شامل کریں۔ یہ خراب ہونے والے بیکٹیریا اور دیگر مائکروجنزموں کی نشوونما کو روک سکتا ہے جو سائیلج کے لیے سازگار نہیں ہیں۔ یہ سائیلج اثر کو بہتر بنا سکتا ہے اور سائیلج کے خام مال کی حد کو بڑھا سکتا ہے۔

سائلج کا اصول

لیکٹک ایسڈ ابال کا اصول

سائیلج ایک قسم کی کھردری فیڈ ہے جو 65%-75% کی نمی کے ساتھ سبز فیڈ کو کاٹ کر حاصل کی جاتی ہے، اور مختلف بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے اینیروبک لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کے ابال کے ذریعے ہوا سے بند اینوکسک حالات میں حاصل کی جاتی ہے۔ تازہ چراگاہوں اور چارے کی فصلوں کو چف کٹر مشین یا کارن سائیلج ہارویسٹر مشین کے ذریعے کاٹا جاتا ہے اور پھر اس کے ساتھ فلم کو لپیٹ دیا جاتا ہے۔ سائیلج بیلر اور ریپر مشین تازہ چراگاہ کو ہوا سے الگ تھلگ ماحول میں ابالنے کی اجازت دیتی ہے۔ پودے کے خلیے اب بھی تنفس انجام دے سکتے ہیں اور جھلی میں موجود سائیلج مواد میں باقی آکسیجن کو ختم کر سکتے ہیں، جس سے انیروبک حالات پیدا ہوتے ہیں اور لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ ملتا ہے۔ انیروبک تیزابیت کے عمل کے ذریعے، سائیلج کے خام مال میں کاربوہائیڈریٹس (بنیادی طور پر شکر) نامیاتی تیزاب میں تبدیل ہو جاتے ہیں جو بنیادی طور پر لیکٹک ایسڈ پر مشتمل ہوتے ہیں اور سائیلج کے خام مال میں جمع ہوتے ہیں۔ جب نامیاتی تیزاب 0.65% سے 1.30% تک جمع ہو جاتا ہے (اچھی سائیلج 1.5% سے 2.0% تک پہنچ سکتی ہے)، یا جب پی ایچ 4.2 سے 4.0 سے نیچے گر جاتا ہے، تو زیادہ تر مائکروجنزم دوبارہ پیدا کرنا بند کر دیتے ہیں۔ لیکٹک ایسڈ کے مسلسل جمع ہونے کی وجہ سے تیزابیت بڑھ جاتی ہے اور آخر کار لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا خود روک کر حرکت کرنا بند کر دیتے ہیں، تاکہ فیڈ کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کیا جا سکے۔

نوٹ: سائیلج میں زیادہ نامیاتی تیزاب ہوتے ہیں، جس کا جلاب اثر ہوتا ہے۔ جب آپ پہلی بار کھانا کھلانا شروع کریں تو مویشیوں کو آہستہ آہستہ ذائقہ کی عادت ڈالیں۔ ہر استعمال کے بعد اسے جان بوجھ کر سیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ اس وقت کمپیکشن نہیں کیا جا سکتا، اس کے بجائے پلاسٹک کے کپڑے سے سیل کرنے سے مرطوب اور گرم ماحول بنتا ہے، اور ثانوی ابال زیادہ سنگین ہوتا ہے۔

اگر آپ کے مضمون میں مذکور سائیلج بیلر اور ریپر مشین، چاف کٹر مشین اور اسٹرا ہارویسٹر مشین کے بارے میں کوئی سوال ہے تو آپ ہمارے پروڈکٹ آرٹیکل کا حوالہ دے سکتے ہیں۔