پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک، مونگ پھلی کو پانچ مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: بیج کا اگنا، بیج اگنے کا مرحلہ، پھول اگنے کا مرحلہ، پھلی کی ترتیب کا مرحلہ، اور مکمل پکنے کا مرحلہ۔
مونگ پھلی کی اعلی پیداوار کا انتظام
ان پانچ ادوار میں، پھول اور سوئی لگانے کا دورانیہ پوری انتظامیہ کی اولین ترجیح ہے، اور یہ وہ کلیدی مدت ہے جو مونگ پھلی کی پیداوار اور کسانوں کے معاشی فوائد کا تعین کرتی ہے۔ اس مدت کے دوران، پودوں کی نشوونما اور غذائیت کی نشوونما ایک ہی وقت میں ہوتی ہے۔ پھولوں کی کلیوں کی تفریق پھولوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، پھولوں کی تعداد سوئیوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، اور سوئیوں کی تعداد پھلیوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، اس لیے ابتدائی پھولوں کو فروغ دینے کے لیے سوئی کی مدت کے انتظام کو مضبوط کریں۔ زیادہ پھول زیادہ سوئیاں حاصل کریں گے، اور یہاں تک کہ مونگ پھلی کی سوئیاں بھی خاص طور پر اہم ہیں۔ مندرجہ ذیل پہلوؤں کی سفارش کی جاتی ہے:
مونگ پھلی کی سوئیوں کے لیے مٹی کاشت کریں۔
کھلنے کی مدت میں، بنیاد پر مونگ پھلی کی انفرادی سوئیاں مٹی میں داخل ہونے لگتی ہیں۔ آہستہ آہستہ، بڑی تعداد میں مونگ پھلی کی سوئیاں مٹی میں داخل ہونے والی ہیں، اور چونکہ کاشت کرنے والی مٹی مٹی میں سوئیوں کے فاصلے کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے، اور مونگ پھلی کی سوئیوں اور پھلی کی نشوونما کے لیے مٹی کی ایک ڈھیلی تہہ بنا سکتی ہے، اس لیے یہ جلد پیدا کر سکتی ہے۔ اور زیادہ مونگ پھلی. نتیجے کے طور پر، مونگ پھلی صاف اور توجہ مرکوز ہے، اور مونگ پھلی کا وزن بڑھ جاتا ہے.
مونگ پھلی کے بیج کی افزائش کو معقول طریقے سے کنٹرول کریں۔
جب مونگ پھلی کا پودا تقریباً 40 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتا ہے تو آپ پودے کو بھرپور طریقے سے بڑھنے سے روک سکتے ہیں۔ اگر تیز رفتار نشوونما کو بروقت کنٹرول نہ کیا جائے تو مونگ پھلی کی سوئیوں کے درمیان فاصلہ بڑھ جائے گا، مونگ پھلی کی سوئیوں کی دخول کی شرح کم ہو جائے گی، مونگ پھلی کی پھلیوں کی تشکیل کم ہو جائے گی، اور پیداوار کم ہو جائے گی۔ پودے کا ٹیڑھا ہونا بعد میں بڑھنے کے عرصے میں بھی آسان ہوتا ہے، اور جراثیم کشی اور کنٹرول کے لیے کیمیکل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ عمل استعمال کر سکتے ہیں۔ کیڑے مار دوا چھڑکنے کے لیے بیگ میں دعائیں.
مناسب پانی
اس مدت کے دوران، پودوں کی نشوونما، پھول، اور مونگ پھلی کی سوئی لگانے کے لیے بہت سارے پانی اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر مٹی خشک ہو اور بارش کم ہو تو پانی دینا ضروری ہے۔ یاد رکھیں کہ سیلاب کے ساتھ سیلاب نہ آئے، کیونکہ زیادہ پانی جڑوں کو سانس لینے میں دشواری کا باعث بنے گا، اور غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر کرے گا۔ خاص طور پر مونگ پھلی کی پھلی بننے کی مدت میں، سڑی ہوئی مونگ پھلی کو روکنے کے لیے پانی کو سختی سے کنٹرول کرنا چاہیے۔ آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ چھڑکنے والی آبپاشی یا ڈرپ اریگیشن سیریز پانی کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لیے۔
کٹائی، چننا اور چھیلنا
مونگ پھلی کی کٹائی کے لیے سفارشات یہ ہیں کہ مونگ پھلی کو آسانی سے، مؤثر طریقے سے اور جلدی کیسے کاٹنا ہے۔ یہاں ہم مونگ پھلی کی پروسیسنگ کے لیے کچھ مشینیں متعارف کرائیں گے۔
سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والی مونگ پھلی کو کئی مراحل کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔ اگر آپ بڑے رقبے میں مونگ پھلی لگا رہے ہیں تو مونگ پھلی کو مونگ پھلی کی کٹائی کرنے والے مشین سے کاٹا جا سکتا ہے جس کی کارکردگی زیادہ ہے اور نقصان کی شرح کم ہے۔ اگر آپ چھوٹے علاقے میں پودے لگاتے ہیں تو آپ اسے دستی طور پر کاٹ سکتے ہیں۔ کٹی ہوئی مونگ پھلی کو مونگ پھلی چننے والی مشین سے اٹھایا جا سکتا ہے۔ چننے کے بعد، مونگ پھلی کو خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ نمی کی مقدار کو کم کیا جا سکے اور جراثیم سے پاک کیا جا سکے۔ آخر میں، مونگ پھلی کو چھیلنے کے لیے، آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک بڑا آؤٹ پٹ مونگ پھلی کا شیلر یا گھریلو، سٹیشنری مونگ پھلی کا شیلر۔ آخر میں، یہ ذخیرہ یا فروخت کیا جا سکتا ہے. مونگ پھلی کی کٹائی کرنے والا، مونگ پھلی چننے والا، اور مونگ پھلی کا شیلر آپ کو آسانی سے مونگ پھلی کی کٹائی میں مدد دے سکتا ہے۔