ایک چاول کی چکی کا استعمال بھوری بیرونی جلد (چاول کی چوکر) کو اندر سے نکالنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ جب 2 رائس ملز یا 3 رائس ملز کیوں لگائیں۔ آپ سفید چاول لے سکتے ہیں۔ 1 چاول کی چکی کے ساتھ؟ یہ آپ کی الجھن ہوسکتی ہے۔ اہم وجوہات میں پیداواری کارکردگی، چاول کے معیار میں بہتری، اور مختلف اناج کی خصوصیات کے مطابق موافقت شامل ہے۔
کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے 3 رائس ملرز
اگر ہم چاول کی اتنی ہی مقدار کو 1 میں ڈالیں۔ چاول کی چکیاچھے چاول بننے کے لیے چاولوں کو لمبے عرصے تک پیس کر رگڑنا چاہیے اور پھر باہر نکلنا چاہیے، لیکن دوسری مشینیں کام نہیں کر سکتیں، اس لیے کارکردگی بہت سست ہے۔ اگر ہم چاول کی اتنی ہی مقدار 3 رائس ملوں میں ڈالیں اور ان پر لگاتار کام کریں تو ہر رائس مل سے چاول تیزی سے نکلیں گے۔
چاول کے ٹوٹنے کی شرح کو کم کریں۔
رائس ملر استعمال کرتے وقت، رائس رولر کا پریشر بہت زیادہ ہونا چاہیے، تاکہ آپ کو سفید چاول مل سکیں، لیکن چاول کو توڑنا آسان ہے۔ ایک پروڈکشن لائن میں ایک سے زیادہ چاول ملوں کا استعمال کرتے ہوئے، چاول کے دانوں کی شکل اور ساخت کو مختلف مراحل پر بہتر بنایا جا سکتا ہے، تیار شدہ چاول کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
سفیدی اور صفائی کو بہتر بنائیں
اگر آپ صرف ایک چاول کی گھسائی کرنے والی مشین کا استعمال کرتے ہیں، تو بھورے چاول کی بھوسی سفید چاولوں کے ساتھ مل جائے گی، اور بھورے چاول صاف نہیں ہوسکتے، لیکن تین چاول کی چکیوں سے چھوٹی نجاست کو بہت صاف طریقے سے دور کیا جاسکتا ہے۔
آخر میں، ایک پروڈکشن لائن میں ایک سے زیادہ رائس ملرز کا استعمال فیل اوور فراہم کر سکتا ہے۔ اگر ایک رائس مل ٹوٹ جاتی ہے، تو دوسری مشینیں کام کرنا جاری رکھ سکتی ہیں، جس سے پیداواری لائن جمود کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ لہذا، پیداواری لائن جتنی بڑی ہوگی، پیداواری لائن پر اتنی ہی زیادہ رائس ملیں ہیں۔