Susam tohumu soyma makinesinin asıl amacı, kabuğu ve çekirdeği ıslatmak, soymak ve ayırmaktır. Soyulma oranı 80%-85%'ye ulaşabilir. Bu makine, eksenel, radyal ve dairesel akış saptırmayı üretebilen bir bileşik karıştırıcıyı benimser. Yani bu makine susam tohumunu kör açı olmadan tamamen çevirebilmektedir.

Bu siyah susam kabuk ayırıcı dikey bir yapıya sahiptir. İç alanı tam olarak kullanabilir ve küçük boyut, basit yapı, kolay kullanım ve düşük bakım oranı avantajlarına sahiptir.

Gıda olarak susam insanlara protein kaynağı sağladığında genellikle soyulması gerekir. Soyulmuş susam daha yumuşak bir tada sahiptir. Ve insanların susamın besin maddelerini emmesi daha kolaydır.

Susam soyma makinesi susamın iç kabuğunu ayırmak için kullanılan özel bir cihazdır. İyice soyulması, susam tohumlarına zarar vermemesi, beyaz ve parlak susam tohumlarının avantajları vardır. Ayrıca elimizde fasulye soyma makineleriCildi ve çekirdeği çok iyi ayırabilen.

Çörek susam kabuk ayırıcının yapısı ve prensibi

Çörek susam kabuk ayırıcı esas olarak bir redüktör, iki tank, bir kompozit karıştırıcı, bir ayırma süzgeci, su ekleme boru hattı ve çeşitli giriş ve çıkışlardan oluşur.

• Öncelikle susamları bir miktar kostik sodalı suya veya sıcak suya batırın. Daha sonra susam soyma makinasının karıştırma haznesine dökülür ve hız düşürücü mikserin dönmesini sağlar.
• Bileşik karıştırıcının yapısal özellikleri nedeniyle malzemeler yukarı ve aşağı doğru sirküle edilir, böylece susam ve köpüren sıvı eşit ve tam olarak karışır. Karıştırıcı ile susam arasındaki bağıl sürtünme, susam kabuğunu çekirdekten ayırır.
• Ayırma elek plakasının tutma etkisi kullanılarak, susam kabuğu çekirdeklerini ayırma amacına ulaşmak için susam kabukları ayrılır ve boşaltılırken susam çekirdekleri tutulur.

Susam soyma makinesinin çalışma adımları

1. Öncelikle susamı makineye koyun ve eşit şekilde karıştırın. 10-13 dakika bekletin ve sonunda çıkarıp süzün.
2. Susam soyma makinesi açıldığında süzülmüş susamları ekleyin ve 3-5 dakika kadar soyun.
3. Susam kabuğunun ağı tıkamasını önlemek için temizleme kovasına suyun yaklaşık 1/3'ünü (susam: su=3:1) ekleyin. İşlemi başlatın ve ardından soyulmuş kovanın kapağını açın, böylece susam temizleme kovasına girer. Daha sonraki aşamada susamlar otomatik olarak dökülemediğinde, su vanasını açarak kalan susamları boşaltın.
4. Temizleme kovasını 5-10 dakika kadar karıştırın ve susam kabuğu ile susam çekirdeğinin net bir şekilde ayrıldığını kontrol edin. Alt tahliye su vanasını hafifçe açarak, su giriş vanasını eşit miktarda açarak susam kabuğunun suyunun akmasını sağlayın. Daha sonra tahliye vanasını kapatın ve tahliye kapağını açın.
5. Çekirdek hızı 80-85%'dir. Soyulmuş susam yaklaşık 30% su içerir.

Susam tohumlarının sos öğütme ve yağı sıkma sırasında soyulmasına gerek yoktur, gıda sanayinde kullanıldığında ise soyulması gerekir.

Makine teknik parametreleri

Susam soymanın amacı

Susam genel yağ üretiminde soyulmaz ancak doğrudan yenildiğinde soyulması en iyisidir. Bunun nedeni susam tohumlarının tohum kabuğundaki veya stratum korneumundaki lif ve oksalat (2%-3% kalsiyum oksalat şelat) içeriğinin yüksek olmasıdır. Yani yağı ve susam küspesi insan protein kaynağı olarak kullanılamaz, sadece büyükbaş hayvan yemi olarak kullanılabilir.

Soyulmuş susamın geniş uygulaması

Soyulmuş susamın gıda ve catering ile ilgili endüstriler başta olmak üzere geniş bir uygulama alanı vardır. Ekmek, hamburger, bisküvi, Şaqima, tahin, susam yağı, unlu kekler vb.

Susam tohumu soyma makinesinin kurulumu ve bakımı

1. Susam tohumu soyma makinesini ilk kez kurarken, su kaynağına, güç kaynağına ve iyi drenaj tesislerine yakın olmalıdır.
2. Gücü açın ve ekipmanın normal şekilde çalışıp çalışmadığını kontrol edin.
3. Giriş borusu su kaynağına bağlanır. Su kaynağının basıncı yeterli değilse su pompasının arttırılması gerekir.
4. Günlük kullanımdan sonra ekipman kalıntılarını temizleyin. Ayırma eleğinin yüzeyini suyla durulayın. Tıkanmışsa, durulamak için yüksek basınçlı su tabancası kullanın.
5. Redüktör yağı düzenli olarak değiştirmelidir.

Susam temizleme ve soyma makinesinin diğer uygulamaları

Kabak çekirdeğini soymak için susam çekirdeği soyma makinesi de kullanılabilir. Kabak soyma prensibi susam soyma ile aynı olup, aynı makine kullanılmaktadır.

Sadece farklı insanlar farklı isimler verecek. Bazı insanlar ona özellikle kabak çekirdeği kabuk çıkarma makinesi adını verecek. O halde balkabağı nasıl soyulur, soyulmanın etkisine bir göz atalım.

Tanzanya'ya susam soyma makinesi satıldı

Müşterilerimizden biri Tanzanya'dan geliyor. Çeşitli gıda işlemcilerine kabuğu çıkarılmış susam tohumları satan bir susam işleme tesisi işletiyor. Daha önce susam soyma makinesini almıştı ve eski makineleri değiştirmek istiyordu.

Kapasite ihtiyacına göre 5 takım susam soyma makinesinin aynı anda çalışmasını öneriyoruz. Aşağıda paketleme ve nakliye resimleri bulunmaktadır.

Bu susam tohumu soyma makinesiyle ilgili herhangi bir sorunuz veya ihtiyacınız varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Hızlı bir şekilde yanıt vereceğimize ve tüm sorularınızı sabırla yanıtlayacağımıza söz veriyoruz ve size profesyonel destek ve hizmet sunmaya kendimizi adadık. Sizinle işbirliği yapmayı sabırsızlıkla bekliyoruz!