Çeltik temizliği – istenmeyen yabancı maddelerin uzaklaştırılması için gereklidir; pirinç temizliği, tesisin düzgün çalışmasını sağlamak için önemlidir. pirinç değirmeni; iri pirinç bir dizi elekten geçer ve pozitif emme ile tozun giderilmesi için kapalı devre bir emme sistemi sağlar.
İstenmeyen malzemeler, kaba metrelere (fakat boyutları benzer) göre cüruf giderici/yerçekimi ayırıcısından geçer. Bu makine özgül ağırlık prensibine göre çalışır. Taşlar ve diğer ağır yabancı maddeler daha ağır olup eleğin yüzeyinde kalırken, kaba pirinç daha hafiftir ve harici bir kaynak tarafından oluşturulan pozitif bir hava eğimine doğru akar.
Pirinç kabuğu çıkarma-aerodinamik pirinç akışı, farklı hızlarda zıt yönlerde dönen bir çift kauçuk silindire yönlendirilir. Oluklu silindir üzerindeki yatay içe doğru basınç pnömatik olarak uygulanır. Dönen tohumlardaki farklılık nedeniyle, gövdenin yüzeyinde (kauçuğun her iki tarafı da kauçuk silindirlerdir) kesme kuvvetleri oluşturularak yüzeye/gövdeye zarar verilir. Daha düşük özgül ağırlıklı kabuk daha sonra kapalı devre bir emme sistemi ile kahverengi pirinçten ayrılır.
Bu işlem kahverengi pirincin kırılmasına neden olur. Kırma veya pirinçte uygun yatay içe basınç önemli bir faktör olmasına rağmen, bombardımanın verimliliği de aynı derecede önemlidir ve 75% ile 85% arasında tutulmalıdır.
Pirinçle ayrılmış pirinç yüzeyi, pürüzlü pirinç yüzeyinden daha pürüzsüzdür. Yüzey dokusundaki bu farklılık, kahverengi pirinci kahverengi pirinçten bir pirinç ayırıcıyla ayırmak için kullanılır. Yüksek genişliğe sahip pürüzsüz dokulu tanecikli yüzey, hassas boyutlu kırmızı parçacıklarla birlikte kaldırılır.
Beyazlatıcı Pirinç – Belirli bir ızgara boyutuna sahip kumdan yapılmış pürüzlü bir yüzeyle ovalama. Kaba korindon kahverengi kepek tabakasını ortadan kaldırır. Taş çarkın radyal hızı, taşın ızgara boyutu, taş yüzeyi ile diğer şablonlar arasındaki boşluk ve beyazlatma makinesinin çıkış haznesinin dış basıncı beyazlık derecesini belirler. Daha fazla işlem/depolama için pnömatik olarak ayrı bir odaya nakledilirse kepek tabakası yüzeyden çıkarılır.
Parlatılmış pirinç – beyaz pirincin yüzeyi hala pürüzlüdür ve nemlendirilmiş pirinç parlatma makinesiyle parlatılır. Bu işlem, pirinç eriştelerinin, yağlayıcı olarak iki yüzü arasında gizemli bir hava bulunan başka bir pirinç yüzeyine sürtünmesini içerir. Genellikle bu sürecin değiştirilmiş bir versiyonu, pirinç yüzeyinde ultra ince, ipek benzeri bir yüzey oluşturmak için kullanılır.
Pirinç Sınıflandırma – Pirinç, belirli bir hızda dönen silindirik bir girintili elek ile pirincin tamamından çıkarılır. Dönen silindirin girintilerine gömülen kırılmış/küçük parçacıklar merkezkaç kuvvetiyle kaldırılır ve yerçekimi, parçacıkları oluklara düşürür. Yivin dönüş hızının ve açısının ayarlanması, tanenin ortalama uzunluğunu değiştirebilir.
Bej ayırma-bej ayırıcı, alacalı pirinç tanelerini renkli tahıldan ayırır. Bir fotosensör/CCD (Şarj Bağlantılı Cihaz) sensörü, renk değiştiren parçacıkları gözlemlerken bir voltaj sinyali üretir ve ardından bunu solenoid valf tarafından üretilen hava jeti ile uzaklaştırır.