Yağ çıkarma makinesi, harici mekanik kuvvet kullanarak yağdaki gresi sıkarak çıkaran bir makineyi ifade eder. Sıcaklığı artırarak ve yağ moleküllerini aktive ederek gresi sıkar. Artık piyasadaki yaygın yağ çıkarma makinası esas olarak iki tip içermektedir: vidalı yağ çıkarıcı ve hidrolik yağ değirmeni. En yaygın yağ presleme işlemleri sıcak presleme ve soğuk preslemedir.

Yağ çıkarma makinesine giriş

Vidalı yağ çıkarıcıya giriş

Yaygın bir yağ presleme ekipmanı olarak, büyük işleme kapasitesi ve yüksek yağ ile sürekli üretim için bir vidalı yağ çıkarıcı kullanılabilir. Soğuk sıkım ve sıcak sıkım için kullanabilirsiniz.

Yer fıstığı, susam tohumu, kolza tohumu, çay tohumu, soya fasulyesi, ayçiçeği tohumu, pamuk tohumu ve diğer yağların sıkılması için uygundur. Yağ presleme ekipmanı, yemeklik yağın sıkılmasının yanı sıra, baharat yağı, tıbbi yağ vb. sıkmak için de uygundur.

Hidrolik yağ değirmenine giriş

Hidrolik yağ değirmeni, susam, kolza tohumu, ayçiçeği ve diğer yüksek yağlı mahsullerin preslenmesi için profesyonel bir ekipmandır.

Yağ çıkarma makinasının çalışma prensibi

Vidalı yağ çıkarıcının çalışma prensibi

Genel olarak konuşursak, vida milinin presleme odasındaki dönüşünü destekleme etkisinden dolayı malzeme sürekli olarak ileri doğru baskı yapar. Aynı zamanda vida milindeki adım kısalır, kök dairenin çapı artar ve pres odasının iç çapı azalır.

Sıkma haznesinin hacmi sürekli olarak küçülmekte ve böylece sıkma malzemesi üzerinde bir sıkma etkisi yaratılmaktadır. Malzeme sıkıştırıldıktan sonra kafesin boşluğundan gres sıkılır. Aynı zamanda sıkma haznesinin ucu kekin sıkılan malzemesini dışarı atar.

Sıkılan yağ, yağ karterinden yağ filtresine aktığında namluda negatif basınç oluşur. Yağ, filtre bezinden geçer ve yağ filtresi haznesine çekilir. Yağ kalıntısı filtre bezi üzerinde izole edilir. Şu anda elde ettiğiniz şey saf yağdır.

Hidrolik yağ değirmeninin çalışma prensibi

Hidrolik yağ değirmeni Pascal'ın mekaniğini kullanıyor. Sıvıyı basınç iletimi için ortam olarak kullanın. Bu iş baskısı yaratır. Sonuç olarak yağ, presleme haznesine sıkıştırılır. Daha sonra yağı sıkabilir.

Yağ çıkarma makinasının yapısı

Vidalı yağ çıkarıcının yapısı

Bu ünite serisi esas olarak beş parçadan oluşur: elektrik kontrol kısmı, ısıtma ve presleme kısmı, ayarlama kısmı, şanzıman kısmı ve vakum yağ filtresi.

1) Elektrik kontrol parçası bir hava anahtarı, bir AC kontaktörü, bir sıcaklık kontrol cihazı ve bir otomatik devre koruma cihazını içerir.

2) Isıtma ve presleme kısmı bir ısıtıcı, bir vidalı pres, bir makine gövdesi cihazı vb.'den oluşur.

3) Şanzıman kısmı ana mil, redüktör kutusu, kasnak ve motor tekerleğinden oluşur.

4) Hız düzenleme kısmı vidanın ayarlanmasını, somunun, kolun, kilit somununun vb. ayarlanmasını içerir.

5. Vakumlu yağ filtresi parçalarında bir vakum pompası, yağ filtresi kartuşu boru hattı vb. bulunur.

Hidrolik yağ değirmeninin yapısı

Yağ çıkarma makinası esas olarak üç bölümden oluşur: ana gövde, şanzıman hidrolik basıncı ve elektrik kontrolü.

• Ana gövde: Alt tabla, kolon, üst tabla, pres aksamı, yağ karteri, somun ve diğer aksamlardan oluşmaktadır. Tüm makinenin ana parçalarından biridir. Yağ, pres tertibatında bulunur ve yağ silindiri tertibatı tarafından kullanılır. Kuvvet yukarıya doğru iter. Ve yağ, sıkma akıntısındaki çatlaklardan aşağı doğru akıyor. Daha sonra yağ karterinden yağ depolama variline geçer.
• Hidrolik şanzıman: Bu, yağ çıkarma makinesinin yüksek yağ oranı üretmesi için ana çalışma güç kaynağıdır. Tahrik mili, sonsuz dişli, sonsuz dişli, dişli pompa, yüksek basınç pompası, tahliye valfi, manuel valf, silindir düzeneği, boru bağlantıları ve diğer parçalara sahiptir. Bu makine dünyanın en gelişmiş hidrolik pompa istasyonunu kullanıyor. Daha düşük hıza, daha yüksek yağ basıncına ve yüksek sıcaklık direncine sahip olan. Yağ sıcaklığı 65 derecenin üzerinde olduğunda soğutma cihazı yoktur ve sürekli çalışabilir.
• Elektrik kontrolü: Bu yağ çıkarma makinasının ileri noktasıdır. Motor, voltmetre, sıcaklık kontrol göstergesi, basınç göstergesi ve güç kaynağı sigortası gibi bileşenlerden oluşur.

Yağ çıkarma makinasının avantajları

1. Yüksek yağ çıkış hızı: Yağ çıkarma makinesi, yönlü basınç yatağını, çok kademeli tahriki ve tek seferlik sıkmayı benimser. Böylece yağ çıkış hızı artar.
2. Büyük üretim hacmi: Besleme sistemini güçlendirdi. Ve ilerleme hızını arttırdı. Böylece iş verimliliğini büyük ölçüde artırdı.
3. Otomatik sıcaklık kontrolü: elektronik program kontrolü, bilimsel ısıtma ve presleme sıcaklığının otomatik kontrolü.
4. Otomatik yağ filtreleme: Negatif hava basıncı prensibini kullanarak, vakum ayırıcı teknolojisini kullanarak, dahili vakum ayırıcıyı kullanın. Böylece yağı ve kalıntıyı ayırabilir.
5. Güvenli ve kullanışlı: zarif yapı, daha az yer işgali; iletim sistemi tamamen kapalı korumayı, güvenli ve rahat çalışmayı benimser.
6. Güzel ve cömert: Saat, güçlü yapışma, yağ direnci ve yüksek sıcaklık direncine sahip yeni tip bir elektrostatik püskürtme malzemesidir. Hijyeni sağlamak için güzel ve temizlenmesi kolaydır.
7. Dayanıklı: Yüksek kaliteli aşınmaya dayanıklı çelik ve yorulma önleyici dökümlerle bilimsel olarak eşleşir. İstikrarlı performansla, ekipmanın uzun süre sürekli çalışabilmesini ve dayanıklı olmasını sağlar.
8. Birden fazla fonksiyona sahip bir makine: Bu yağ çıkarma makinesi, yemeklik yağı sıkmanın yanı sıra, geniş bir uygulama yelpazesiyle baharat yağını, tıbbi yağı ve diğer yağları sıkmak için de uygundur.

Yağ çıkarma makinası parametreleri

vida yağı çıkarıcı parametreleri

Modeli	Güç kaynağı	Salyangoz çapı	kapasite	Makine ağırlığı
ZY-70	220/380V	70mm	50~70kg/saat	350kg
ZY-80	380V	80mm	100~120kg/saat	750kg
ZY-100	380V	100 mm	150~200kg/saat	900kg
ZY-120	380V	120mm	200~300kg/saat	1300kg
ZY-140	380V	140mm	400~500kg/saat	1500kg

Hidrolik yağ değirmeni parametreleri

Modeli	6YZ-180	6YZ-230	6YZ-260	6YZ-320
Besleme Çapı	180 mm	230mm	260 mm	320mm
Isıtma Aralığı	2KW	2KW	2KW	2KW
Isıtma bobini kontrol sıcaklığı	70-100	70-100	70-100	70-100
Basınç	55Mpa	55Mpa	55Mpa	55Mpa
Zamana Basma	7 dakika	8 dakika	10 dakika	10 dakika
Kapasite (Zaman Başına)	2-3kg	7-8 kg	10-12 kg	15kg
Kapasite	30kg/saat	50kg/saat	60kg/saat	90kg/saat
Boyut	500*650*1050	600*850*1360	650*900*1450	800*1100*1550
Ağırlık	750kg	1050kg	1400kg	2000kg

Soğuk presleme ve sıcak presleme arasındaki fark

sıcak presleme

Hayatımızda yediğimiz bitkisel yağların çoğu sıcak preslenmiş yağlardır. Yani yağ, yüksek sıcaklıkta ısıtma işlemine tabi tutulmadan önce temizlenir ve ezilir. Bu, yağda bir dizi değişikliğe neden olur: yağ hücrelerinin yok edilmesi, protein denatürasyonunun teşvik edilmesi, yağın viskozitesinin azaltılması vb.

Bu nedenle sıcak sıkılmış yağ oranı daha yüksek olacaktır. Bununla birlikte, yüksek sıcaklıkta işlemden geçirildikten sonra yağdan sıkılan ham petrol, güçlü bir tada, daha koyu bir renge ve daha yüksek asit değerine sahiptir. Bu nedenle ham petrolün tüketilmeden önce rafine edilmesi gerekmektedir.

Aynı zamanda yağın yüksek sıcaklıkta sıkılması, sıkma işlemi sırasında yağdaki biyolojik olarak aktif maddelerin büyük ölçüde kaybolmasına neden olur ve bu da kaynak israfına neden olur.

soğuk presleme

Soğuk preslenmiş yağ, ısıtılmadan veya düşük sıcaklıkta preslenen yağı ifade eder. Yani bu tür yağlar daha düşük sıcaklığa ve daha düşük asit değerine sahiptir. Genellikle rafinasyona ihtiyaç duymaz, sadece çöktürme ve filtrelemeye ihtiyaç duyar.

Ancak genel soğuk presleme işlemi, sıcak presleme işlemine göre yağ verimini azaltacaktır. Ancak soğuk preslenmiş yağ, yağın doğal aromasını ve rengini korur ve yağdaki fizyolojik olarak aktif maddeleri tamamen korur.

Yağ çıkarma makinesinin yağ çıkışını etkileyen temel faktörler

1. Hammaddeler yeterince temiz değildir ve pres odasına kum ve yabancı maddeler girer.
2. Hammadde nemi uygun değil. (Hammaddelerin nemini ayarlayın) Hammaddeler çok ıslak veya çok kuru, nemli ve küflü, taneler dolu değil ve çok fazla yabancı madde var. Yağı yeniden temizlemeniz veya yağ nemini ayarlamanız gerekiyor.
3. Vidalı milin hızı çok yüksek veya çok düşük; hızı gereksinimleri karşılayana kadar ayarlayın.
4. Kek çok ince veya çok kalın olduğunda kekin kalınlığını veya yağ çıkışını ayarlayın.
5. Yağ kalıntısı drenaj dikişini tıkıyorsa çıkarın. Ve şeridin sıkılığını yağ içeriğinin seviyesine göre ayarlayın.
6. Sıkma işleminin ilk aşamasında, pres odasının sıcaklığı çok düşüktür, bu nedenle sıcaklığı artırın.
7. Aşınmış parçalar varsa aşınmış parçaları değiştirin.
8. Vida mili cilalanmışsa değiştirin.
9. Çizgili ve yuvarlak tahliye yağ gözleri küçüktür ve yağ pürüzsüz değildir.
10. Vida mili veya kek çıkışı düzgün değil, bu da beslemeyi ve keki etkiliyor. Taşlama çarkı ile cilalayabilir veya kekin içine saman gibi sürtünme katsayısı yüksek malzemeleri karıştırıp, uygun su ekleyip, yağ çıkarma makinasını çalıştırıp, yavaş yavaş besleyip sıkarak kek çıkışını parlatabilirsiniz.

Birkaç yaygın yağ sıkma yöntemi

Kolza tohumu

Öncelikle yağ çıkarma makinasını 110-140C'ye ısıtın. Kolza tohumunu tencerede kavurun. Tenceredeki kolza tohumundan yeşil duman çıkınca, kolza tohumu ezilip koyu sarı bir renk alana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun ve ardından tencereden çıkarın.

Yaklaşık 60 dereceye kadar soğutun ve yağ presine koyun. Rafine yağın kalitesi sarıdır ve kekler büyük veya uzun siyah ve sarı şeritlerdir.

Fıstık

Yağ çıkarma makinasının ısısını yaklaşık 180 dereceye çıkartıp, fıstıkları tavada hafif sararıncaya kadar kavurun ve sıcakken sıkın. Yağ sarımsı beyazdır ve kek büyük veya uzundur.

Soya fasulyesi

Makinenin sıcaklığını yaklaşık 140°C'ye yükseltin, patlayana ve yenilebilir olana kadar kızartın ve tavadan yaklaşık 60°C'ye düşürüp keki sıkın.

Susam

Yağ çıkarma makinası 130-170 dereceye kadar ısıtarak susamları tencereye karıştırır. Ve yuvarlaklaşıp şişene kadar kızartın. Yuvarlandıktan sonra sarı ve yağlı hale gelecekler. Daha sonra siyah dumanı gidermek için hızla birkaç kez kaldırın ve ardından sıkın. Yağ kırmızımsı sarıdır ve kek büyük veya uzundur.

Pamuk tohumu çekirdekleri

Preslemeden önce yağı açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, sıcaklık 120-130 derecedir. Ve kek kalınlığı 1-1,5 mm'dir.

Kullanım talimatları

Makine nasıl başlatılır

1. Kullanmadan önce kullanım kılavuzunu dikkatlice okumalı ve bu yağ çıkarma makinesinin performans özelliklerini ve çalışma yöntemlerini öğrenmelisiniz.

2. Makineyi çalıştırmadan önce kapsamlı bir inceleme yapın. Tüm bağlantı elemanlarını gevşetmeyin, tutamak esnek bir şekilde dönebilir ve kasnağı elle çevirebilirsiniz. Çalışan parçaların normal olduğundan ve anormal bir ses olmadığından emin olun. Daha sonra dişli kutusuna 20 numara mekanik yağ doldurun.

3. Kilit somununu gevşetin ve ayar vidasını saat yönünün tersine çevirin (kekler arasındaki boşluğu daraltmak için ayar kolunu saat yönünün tersine çevirin ve kekler arasındaki boşluğu genişletmek için ayar kolunu saat yönünde çevirin), böylece sıkılan vidanın konik yüzeyi preslenir. kek halkasına doğru çevirin. Ardından ayar vidasını saat yönünde çevirin (3-5 tur çevirin) ve ardından somunu sıkın, yağ çıkarma makinesini çalıştırmaya hazır olun.

4. Yağ çıkarma makinesi, üç fazlı dört telli bir güç kaynağını bağlar. Gücü açtıktan sonra ana mil saat yönünün tersine dönmelidir. Her durumda, makinenin iyi bir topraklama cihazı olması gerekir, aksi takdirde makineyi açmayın.

5. İlk önce sıcaklık kontrol cihazını gerekli 120°C—160°C sıcaklığa (yağa bağlı olarak) ayarlayın. Daha sonra makineyi ısıtmak için ısıtma anahtarını ana bilgisayarın ısıtma konumuna getirin.

Şu anda sıcaklık kontrol cihazındaki yeşil ışık yanıyor ve kırmızı ışık kapalı. Makine sıcaklığı ayarlanan sıcaklığa ulaştığında kırmızı ışık yanar, yeşil ışık söner.

Makinenin sıcaklığı otomatik olarak ayarlanan sıcaklıkta kontrol edilir ve korunur. Kışın sıcaklık düşük olduğunda, ısıtma anahtarını ana bilgisayarın tam ısıtma konumuna getirin. Yağın tutulmasını kolaylaştırmak için yağ karterinin sıcaklığını artırın.

Yeni bir makine kurma hakkında

1. Yeni yağ çıkarma makinasını kurduktan sonra 4-8 saat öğütün. Yöntem, yağı kurutmak için sıkılmış olan kek malzemesini kullanmak ve hazneden yavaşça beslemektir. Daha sonra, pres odasını parlatmak için tekrar tekrar basın.

Ancak öğütmeye başlarken malzemeyi doğrudan hazneye dökmeyin. Sıkma vidasının sıkışmasını önlemek için elle tutup beslemeniz tavsiye edilir. Besleme çok güçlüyse, pres odasında anormal bir ses varsa veya pres vidası mili yapışıyorsa, tıkanıklığı gidermek için beslemeyi derhal durdurun. Veya yeniden monte ettikten sonra taşlamaya başlayın.

2. Normal yağ ekstraksiyonu sırasında beslemenin üniform tutulması gerekir. Bu nedenle çok fazla veya çok az çalıştırmayın veya malzemeyi kesmeyin. Şu anda, yağ çıkarma makinesinin yükü normaldir, çalışma stabildir ve ses ritmiktir.

Kek çıkışı düzgündür, alçak basınç bölümünde cüruf yoktur ve yüksek basınç bölümünde az miktarda yağ cürufu vardır. Ancak yağdaki kalıntı oranı 10%'den fazla değildir. Kek çıkışından çıkan mavi duman, siperlik aracılığıyla sigara borusundan dışarı atılıyor.

Dahası, sıkılmış sıcak keki zamanında yayın ve yığmak veya nakletmek için acele etmeyin, aksi takdirde doğal olaylara yol açacaktır. Sürekli çalışma süresinin uzun olduğu ve makinenin sıcaklığının çok yüksek olduğu durumlarda elektrikli fan, üfleyici gibi soğutma önlemleri alın.

3. Sıkılan yağ, yağ filtresine aktığında vakum pompası düğmesine basın. Daha sonra vakum pompası çalışmaya başlar, yağ filtresindeki havayı dışarı çeker.

Böylece yağ filtresi haznesinde bir iç basınç oluşturur, üzerindeki yağ doğal olarak yağ filtresinin içine çekilir ve yağ kalıntısı filtre bezi üzerinde izole olur. Sıkılan yağı pompaladıktan sonra yağ filtresi üzerindeki vanayı açarak vakum pompasını durdurun.

Ve filtre bezi üzerinde kuru kalıntılar oluşuyor. Daha sonra kazımak için bir spatula kullanın. Son olarak yağ filtresindeki yağı alt valften boşaltın.

Kapat

Öncelikle kapatmadan önce beslemeyi bırakın ve ardından az miktarda kek kırıntısı koyun. Daha sonra pres odasında kalan malzeme bitene kadar bekleyin. Ve kek çıkışı artık kapanmadan önce kek dağıtmayacak. Durdurduktan sonra ayar vidasını saat yönünde 1-3 kez çevirin. Ve ardından güç kaynağının bağlantısını kesin.

Bu makinenin yanı sıra, aralarından seçim yapabileceğiniz başka tipte yağ preslerimiz de var. Vidalı Fıstık Susam Yağı Pres Makinesi Pres Yağı Çıkarma.

SSS