Pirinç yenilebilir bir tahıldır. Sadece yiyecek değil aynı zamanda bira ve karamel yapımı için de hammaddedir. Dünya nüfusunun yarısı bunu tüketiyor. Esas olarak Asya, Güney Avrupa, tropik Amerika ve Afrika'nın bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Toplam üretim, mısır ve buğdaydan daha düşük olan dünya gıda mahsulü üretiminde üçüncü sırada yer alıyor, ancak daha büyük bir nüfusu ayakta tutabilir.
yetiştirme
Pirinç yetiştirmek kolay bir iş değildir ve birçok adımdan oluşur. Tarımsal makineleşmenin gelişmesiyle birlikte çiftçilerin pirinç ekimine yönelik baskıları da azalıyor. Büyüme yasalarına hakim olarak ve yetiştirme tekniklerini sürekli geliştirerek yüksek ve istikrarlı verim elde edebiliriz.
Pirinç ekiminin çeşitli süreçleri
Arazi hazırlığı
Ekimden önce tarla toprağının yumuşatılması için ters çevrilmesi gerekir. Bu süreç üç döneme ayrılır: kaba sürüm, ince sürüm ve düzleştirme. Geçmişte araziyi hazırlamak için başta manda olmak üzere hayvan gücü ve sabanlar kullanılıyordu, ancak artık araziyi hazırlamak için daha fazla makine kullanılıyor.
Fide yetiştiriciliği
Çiftçiler öncelikle belli bir alanda fidan yetiştiriyor. Bu alana genellikle fide alanı denir. Tohumlar ekildikten sonra çiftçiler toprağa bir kat çeltik kabuğu külü serpecekler; modern zamanlarda çoğunlukla uzmanlaşmış fide merkezleri tarafından kullanılmaktadır. Fidanlık kutusu tahıl fidelerini yetiştirmek için kullanılır. İyi tahıl fideleri başarılı pirinç ekiminin anahtarıdır. Fideler yaklaşık 8 cm uzunluğa ulaştığında ekilebilir.
Fide dikimi
Fideleri düzenli bölmelerle pirinç tarlalarına dikkatlice yerleştirin. Mekanizasyonun gelişmesi nedeniyle, pirinç fidesi dikme makinesi, pirinç nakli için insan gücünün yerini alabilir.
Ayıklama ve haşere kontrolü
Fideler büyüdüğünde zaman zaman onlarla ilgilenin, yabani otları çıkarın ve bazen zararlıları gidermek için böcek ilacı kullanın.
Ayıklama ve haşere kontrolü
Fideler büyüdüğünde zaman zaman onlarla ilgilenin, yabani otları çıkarın ve bazen zararlıları gidermek için böcek ilacı kullanın.
Sulama ve drenaj
Rice bu programa daha bağımlı. Yayla çeltiği için kuru bir alandır. Sulama ve drenaj süreci farklıdır. Ancak genellikle ekimden sonra, genç salkımların oluştuğu dönemde, başak ve çiçeklenme döneminde sulu sulamanın güçlendirilmesi gerekir.
Pirinç hasadı
Tahıl başakları sarkık, altın sarısı ve dolu olduğunda insanlar hasada başlayabilir. Eskiden çiftçiler bunları önce demetler halinde orakla kesip sonra bağlarlardı. Tahıl başaklarını ayırmak için harman makinelerini kullandılar. Modern zamanlarda pirinci ayırmak için hasat makineleri var.
Kurutma ve seçim
Hasat edilen tahılın kurutulması gerekir. Eskiden tahıllar avlunun ön bahçesinde kurutulurdu. Darıyı kurumaya bırakmak zaman aldı. Silme, parçalanmış tahıllar gibi yabancı maddeleri silmek, tahılları ayırmak için elektrikli tahıl ayıklama makinesi, yel değirmeni veya el sıkışma kullanmak ve dolu ve ağır pirinci otomatik olarak filtrelemek için rüzgarı kullanmaktır.
Kabuğu çıkarın
Pirinç ayrıca yenilebilir olmayan bir kabuğa sahiptir. Şu anda, bir kullanmanız gerekir pirinç değirmeni makinesi yenilebilir tahıllar elde etmek için kabuğu çıkarmak.
