ในอดีตเพื่อประหยัดเงินและความพยายาม ผู้คนมักจะซื้อข้าวถุงใหญ่เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อลดราคาก็จะหยิบกลับบ้านและนำไปใช้อย่างสะดวก ข้าวถูกหุงไว้เป็นเวลานาน และอาหารก็เหมือนกับไขเคี้ยว ข้าวใหม่ขนาดใหญ่จะกลายเป็นข้าวเฉินหลังจากผ่านไปนาน และแม้แต่เชื้อรา แมลง ความเสียหายต่อร่างกายมนุษย์ก็ร้ายแรงมาก
การใส่ข้าวใหม่ลงใน Chenmi ไม่มีรสชาติเลย Yang Mengyu ซึ่งอาศัยอยู่ในเขต Haidian มักประสบปัญหานี้ “ทุกครั้งที่คุณซื้อข้าวใหม่คุณต้องได้อย่างน้อย 50 ปอนด์และ 100 กิโลกรัม ครอบครัวของเราสามคนกินได้เพียงประมาณ 5 ปอนด์ต่อเดือนเท่านั้น โดยเฉพาะในช่วงเดือนหรือสองเดือนที่ผ่านมา สามีและลูกชายของฉันไม่ชอบกินข้าวจึงฆ่าฉัน”
ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นว่าโดยทั่วไป แม้ว่า Chen Mi จะสามารถรับประทานได้ แต่องค์ประกอบทางโภชนาการของมันก็ใกล้เคียงกับศูนย์ เมื่อกินข้าว คุณสามารถซาวข้าวได้หลายครั้งระหว่างหุง เมื่อคุณปรุงอาหาร ให้ใส่พุทราถั่วและสิ่งที่คล้ายกันลงไปข้างในซึ่งจะทำให้รสชาติหวานขึ้น ถ้าเป็นข้าวที่บูดเสียที่สุดก็ทิ้งให้เร็วที่สุด
ชีวิตคุณภาพสูงต้องกินข้าว “สด” และ “สด” Wang Guifu ซึ่งอาศัยอยู่ในเขต Haidian ยังกล่าวอีกว่าแทนที่จะกินข้าวราคาถูก ฉันชอบเลือกข้าวที่ "สด" และ "สด" ไม่ว่าอนาคตจะเป็นเช่นไร อย่างน้อยฉันก็ชอบ ตอนนี้คุณสามารถปล่อยให้ครอบครัวของคุณมีชีวิตที่มีคุณภาพได้แล้ว เขาเปิดเผยว่าเขาเคยไป โรงสีข้าว โรงงานแปรรูปเพื่อซื้อข้าว และเขาก็ซื้อข้าวที่บดหมดแล้ว