ในการแปรรูปข้าว โรงสีข้าว เครื่องฟอกข้าว และเครื่องขัดน้ำเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งแต่ละส่วนมีบทบาทสำคัญในการช่วยผลิตข้าวให้มีรสชาติและคุณภาพเป็นเลิศ
เครื่องสีข้าว
เครื่องสีข้าวเป็นขั้นตอนการประมวลผลเริ่มต้นที่เป็นหัวใจสำคัญของ กระบวนการสีข้าวเปลือก และมีหน้าที่สีข้าวกล้องเป็นหลัก เป็นขั้นตอนแรกในการแปรรูปข้าวขาวและส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและรสชาติของข้าว
เครื่องขัดสีข้าว
เครื่องขัดจะปฏิบัติต่อเมล็ดข้าวที่สีแล้วโดยใช้การกะเทาะ โดยขจัดจมูกและรำข้าวบนพื้นผิวของเมล็ดข้าวผ่านการเสียดสีและการเสียดสี ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของความแวววาวและรสชาติของข้าว เมล็ดข้าวขัดเงามีความโปร่งแสงมากขึ้น และสิ่งสกปรกบางส่วนจะถูกกำจัดออกไปพร้อมๆ กัน ทำให้ข้าวบริสุทธิ์มากขึ้น
เครื่องขัดน้ำ
เครื่องขัดหมอกน้ำเป็นรุ่นอัพเกรดบนพื้นฐานของเครื่องขัดแบบดั้งเดิม ข้อแตกต่างที่สำคัญคือเครื่องขัดหมอกน้ำนั้นมาพร้อมกับท่อน้ำ ปั๊มน้ำ และถังน้ำ
ใช้การพ่นหมอกน้ำเพื่อกำจัดฝุ่นโดยผสมผสานระหว่างการทำให้เปียกและการขัดเงา ทำให้พื้นผิวของข้าวเรียบเนียนขึ้นและเพิ่มความสว่างของข้าว แต่พื้นผิวจะไม่เปียก การขัดหมอกน้ำยังช่วยปรับปริมาณความชื้นของข้าว ปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของข้าว
ใน อุตสาหกรรมแปรรูปข้าวสารอุปกรณ์ทั้งสามประเภทนี้สร้างขั้นตอนการทำงานแบบออร์แกนิกเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะคงรสชาติและคุณภาพที่เหมาะสมไว้ในระหว่างการแปรรูป ผู้ผลิตทางการเกษตรและผู้แปรรูปข้าวสามารถเลือกการผสมผสานอุปกรณ์เหล่านี้อย่างเหมาะสมเพื่อใช้ตามความต้องการและความต้องการของตลาด