สายการผลิตการ์ริ มีชื่อเสียงมากในตลาดแอฟริกา เนื่องจากมีฟาร์ม Garri มากมาย และผู้คนที่นั่นก็ชอบกินมันด้วย สายการผลิต Garri สามารถผลิต Garri จากมันสำปะหลัง ซึ่งต้องใช้กระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นอาหารทั่วไปในแอฟริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไนจีเรีย ตัวแทนจำหน่ายจำนวนมากขึ้นจึงซื้อสายการผลิตนี้จากโรงงานของเรา และพวกเขาก็ขาย Garri ขายส่งหลังจากการแปรรูป จะกลายเป็นมันสำปะหลังเป็น Garri ได้อย่างไร? ฉันจะให้ภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับพวกเขาตอนนี้

ในระหว่างสายการผลิต Garri คุณต้องมีเครื่องปอกเปลือกและล้างมันสำปะหลัง เครื่องบดมันสำปะหลัง เครื่องกดไฮดรอลิก เครื่องสีมันสำปะหลัง และเครื่องคัดกรอง แน่นอนว่าถ้าคุณต้องการแพ็ค Garri ลงถุง จำเป็นต้องซื้อเครื่องบรรจุ

เครื่องล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลัง

สามารถขจัดโคลน ทราย และสิ่งสกปรกอื่น ๆ บนพื้นผิวมันสำปะหลังได้ และน้ำจะต้องสะอาดโดยไม่มีการปนเปื้อนใด ๆ จากนั้นจึงปอกเปลือกและลำเลียงด้วยสกรู อัตราการลอกคือ 70%-80%

เครื่องบดมันสำปะหลัง

ภายใต้แรงลูกกลิ้งหมุน มันสำปะหลังจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ รูระบายอยู่ที่ด้านล่างของเครื่อง และคุณจะต้องวางภาชนะเพื่อรวบรวมเอาต์พุต

เครื่องกดมันสำปะหลังไฮดรอลิก

ก่อนเริ่มงานให้นำชิ้นมันสำปะหลังใส่ถุงแล้วใส่ลงในเครื่อง อุปกรณ์ไฮดรอลิกสามารถกดมันสำปะหลังได้เต็มที่ และมีสองช่อง ช่องหนึ่งสำหรับกดน้ำและอีกช่องสำหรับตาข่ายมันสำปะหลัง น้ำสามารถนำมาใช้ในการสกัดแป้งได้

ขั้นตอนต่อไปคือการหมักมันสำปะหลังแบบเปิดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เครื่องบดมันสำปะหลัง

เครื่องบดคือการบดสารละลายมันสำปะหลังให้เป็นผงที่มีขนาดสม่ำเสมอ เครื่องมีค้อนที่สามารถบดมันสำปะหลังได้หมด

เครื่องทอดมันสำปะหลัง

การทอดมันสำปะหลังเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากเพราะสามารถกำจัดสารพิษระหว่างการทำความร้อนได้ อุณหภูมิความร้อนอยู่ที่ประมาณ 40-50 องศาเซนติเกรด และเวลาในการทำความร้อนก็สั้นเช่นกัน ผงมันสำปะหลังสามารถให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอเนื่องจากการคนอย่างต่อเนื่อง

เครื่องคัดกรอง

ใช้ในการคัดแยก Garri แบบหยาบจาก Garri แบบละเอียด เนื่องจาก Garri แบบละเอียดมีรสชาติดีกว่า และพร้อมจำหน่ายในตลาด นอกจากนี้เครื่องคัดกรองยังมีหน้าจอสามชั้น ดังนั้นผลการคัดกรองจึงดีมาก

กรณีที่ประสบความสำเร็จ

อู๋เครื่องประมวลผล garri เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าชาวไนจีเรีย จนถึงขณะนี้ เราได้ขายผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากที่นั่น ในเวลาเดียวกัน ต้องขอบคุณเครื่องทำแป้งมันสำปะหลังคุณภาพสูงและความสำเร็จระดับมืออาชีพของพนักงานขาย ลูกค้าที่ซื้อสายการผลิตนี้จึงแนะนำเพื่อน ๆ ให้เรารู้จัก เมื่อต้นเดือนสิงหาคม ลูกค้าคนหนึ่งของเรา Nancy แนะนำ Victor เพื่อนของเธอให้ซื้อเครื่องทำแป้งมันสำปะหลัง วิกเตอร์กลัวคุณภาพของการ์ริ เขาจึงส่งตัวอย่างการ์ริมาที่โรงงานของฉันก่อน และยืนยันว่าเราจะผลิตการ์ริที่เขาต้องการได้หรือไม่ นอกจากนี้เรายังส่งตัวอย่าง Garri ที่ผลิตก่อนเพื่อให้ได้รับความไว้วางใจจากเขา เขาจึงสั่งซื้อทันทีหลังจากตรวจสอบแล้ว

คำถามที่พบบ่อย

1. ฉันสามารถล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลังด้วยตัวเองได้หรือไม่?

จริงๆ แล้วคุณทำได้ แต่มันเปลืองเวลาและพลังงานจริงๆ

2. หลังล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลังมีสารพิษหรือไม่?

ใช่ครับ ยังมีสารพิษอยู่นิดหน่อยจึงต้องผัดผงมันสำปะหลัง

3. ฉันควรจัดการกับ Garri หยาบอย่างไร?

สามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้

4. การบดครั้งแรกและการบดครั้งที่สองแตกต่างกันอย่างไร?

เครื่องบดเครื่องแรกคือการบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่เครื่องบดเครื่องที่สองคือการบดชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นผงละเอียด