Mchele ndio chakula kikuu cha 65% ya idadi ya watu wa India. Aina ya asili ya wali haiwezi kuliwa na wanadamu. Inahitaji matibabu sahihi ili kupata mchele. Kinu cha mchele ni mchakato unaoweza kusaidia kuondoa maganda ya mchele na nafaka ili kuzalisha mchele uliong'olewa. Mchele ni mchele. Bidhaa za msingi za kusindika zinazozalishwa zimechakatwa zaidi ili kupata bidhaa mbalimbali za upili na za juu. Mchakato wa msingi wa kusaga mchele ni pamoja na michakato ifuatayo.
Mchakato
Kabla ya kusafisha: ondoa uchafu wote na nafaka zisizojazwa kutoka kwa mchele.
mashine ya kutengenezea mchele: Tumia mashine ya mawe kutenganisha mawe madogo kutoka kwa mchele.
Imepikwa (hiari): Inaboresha ubora wa lishe kwa kunyunyiza wanga kwenye nafaka. Kuongezeka kwa urejeshaji wa kusaga katika shughuli za nje ya mtandao na ung'arisha/uweupe.
Makombora: ondoa maganda ya mchele.
Utupu wa ukoko: Tenganisha makapi kutoka kwa wali wa kahawia/ wali wa kukokotwa.
Kutenganisha mchele: Kutenganisha mchele usio na nyama na wali wa kahawia.
Weupe: Ondoa pumba zote au sehemu yake kutoka kwa wali wa kahawia.
Kung'arisha: Huboresha mwonekano wa mchele uliosagwa kwa kuondoa chembe za pumba zilizobaki na kung'arisha uso wa punje.
Uainishaji wa urefu: Tenganisha vitambaa vidogo na vikubwa kutoka kwa wali.