Kabla ya kutengeneza silaji, tunahitaji kujua silaji ni nini, malighafi ya silaji ni nini, mchakato wa silaji, aina za silaji, na kanuni ya silaji.
Silaji ya Silaji/Nafaka ni Nini?
Silaji huundwa kwa kuziba na kuchachusha malisho ya mimea yenye maji mengi zaidi, na silaji ya mahindi hutengenezwa na bua safi ya mahindi. Inatumika hasa kulisha wanyama wanaocheua. Silaji ni ya kudumu zaidi kuliko malisho safi na ina virutubishi vikali kuliko chakula kikavu. Kwa kuongeza, hifadhi ya silage inachukua eneo ndogo na hakuna tatizo la moto. Silaji ina harufu ya siki, laini na juicy, ladha nzuri, lishe bora, na ni nzuri kwa uhifadhi wa muda mrefu. Ni chanzo bora cha malisho ya mifugo.
Malighafi ya Silaji ni Gani?
Tumia a kikata makapi au a kivuna majani kuponda au kuvuna mazao mapya na mazao mengine ambayo yana kiasi fulani cha sukari, kama vile mashina ya mahindi, mashina ya ngano, majani ya mpunga, vipando vya viazi vitamu, na nyasi za malisho na malighafi nyinginezo. Malighafi hukatwa kwa urefu wa cm 2-4. Inaweza kuwa ndefu kwa wale walio na maji mengi na laini, na fupi kwa wale walio na maji kidogo na ngumu zaidi. Malighafi mbalimbali yanaweza kuchanganywa na kutengenezwa, na kiwango cha unyevu ni bora zaidi 55-70%. Malighafi iliyotayarishwa inaweza kufungwa, kuchachushwa na kuhifadhiwa kwa kudumu kwa kutumia mashine ya kusaga silaji. Silaji iliyokomaa ni ya kijani kibichi hadi kijani kibichi kwa rangi, laini na yenye unyevunyevu, na inaweza kuhifadhiwa kwa takriban mwaka mmoja.
Mchakato wa Silage
Lazima kuwe na michakato miwili kutoka kwa malisho ya kijani au majani hadi silage. Moja ni kukata au kusagwa kwa malighafi, na nyingine ni kufunika silage. Kulingana na mifugo uliofuga, unaweza kuponda malisho, mabua ya mahindi, au majani mengine kwa viwango tofauti, kama vile vipande na kukandia. Baada ya hayo, malisho ya kijani kibichi yameunganishwa, yamefungwa, na kuchachushwa kwa kutumia a mashine ya silage baler. Joto linalofaa wakati wa mchakato wa silaji ni 20 ° C, na joto la juu zaidi haipaswi kuzidi 37 ° C. Joto kwa ujumla hudhibitiwa kwa 35 ° C. Ni bora sio zaidi ya 30 ° C. Kwa ujumla, idadi ya microorganisms hufikia kilele cha juu zaidi wakati wa siku 5-7 za fermentation, na bakteria ya lactic acid ndio kuu. Uchachushaji wa kawaida wa silaji kwa ujumla huchukua siku 17 hadi 21.
Aina za Silage
Silaji ya sasa ni pamoja na silaji ya nyasi, silaji ya mahindi, silaji ya majani ya mchele, na kadhalika. Kwa mujibu wa njia ya silage, kuna aina zifuatazo za silage
Silaji ya jumla: malighafi hukatwakatwa, kuunganishwa na kufungwa ili kufanya bakteria ya asidi ya lactic kuzaliana katika mazingira ya anaerobic, na hivyo kugeuza wanga na sukari mumunyifu kwenye malisho kuwa asidi ya lactic. Wakati asidi ya lactic hujilimbikiza kwa mkusanyiko fulani, huzuia ukuaji wa bakteria ya uharibifu na huhifadhi virutubisho katika malisho ya kijani.
Silaji ya nusu-kavu (sileji yenye unyevu mdogo): Kiwango cha chini cha unyevu wa malighafi hufanya microorganisms katika hali ya kisaikolojia kavu, na ukuaji wao na uzazi huzuiwa. Viumbe vidogo vilivyomo kwenye malisho vimechachushwa hafifu, na virutubishi haviharibiki, ili kufikia lengo la kuhifadhi virutubisho. Kutokana na unyevu wa chini wa aina hii ya silaji, hali nyingine si kali, hivyo ikilinganishwa na silage ya jumla, aina mbalimbali za malighafi zinaweza kutumika.
Silaji ya ziada: Viungio vingine huongezwa ili kuathiri uchachushaji wa silaji. Kama vile kuongeza kabohaidreti mbalimbali mumunyifu, chanjo bakteria asidi lactic, kuongeza maandalizi enzyme, nk, ambayo inaweza kukuza lactic acid Fermentation, haraka kuzalisha kiasi kikubwa cha asidi lactic, ili pH kufikia haraka required (3.8-4.2); au kuongeza asidi mbalimbali, mawakala wa antibacterial, nk Inaweza kuzuia ukuaji wa bakteria ya uharibifu na microorganisms nyingine ambazo hazifai kwa silage. Hii inaweza kuboresha athari ya silaji na kupanua anuwai ya malighafi ya silaji.
Kanuni ya Silage
Kanuni ya Uchachuaji wa Asidi Lactic
Silaji ni aina ya malisho mabaya yanayopatikana kwa kukata malisho ya kijani kibichi yenye unyevu wa 65%-75%, na chini ya hali ya anoksiki isiyopitisha hewa kupitia uchachushaji wa bakteria ya asidi ya lactic ili kuzuia uzazi wa bakteria mbalimbali. Mazao safi ya malisho na malisho hukatwa kwa kutumia mashine ya kukata chuff au mashine ya kuvunia silage ya mahindi na kuifunga filamu hiyo kwa kitambaa. baler ya silage na mashine ya kanga ili kuruhusu malisho mapya kuchachuka katika mazingira yaliyotengwa na hewa. Seli za mmea bado zinaweza kufanya upumuaji na kumaliza oksijeni iliyobaki katika nyenzo za silaji kwenye utando, na kusababisha hali ya anaerobic na kukuza uzazi wa bakteria ya asidi ya lactic. Kupitia mchakato wa kuongeza asidi ya anaerobic, wanga (hasa sukari) katika malighafi ya silaji hubadilishwa kuwa asidi ya kikaboni inayoundwa hasa na asidi ya lactic na kukusanywa katika malighafi ya silaji. Asidi ya kikaboni inapojikusanya hadi 0.65% hadi 1.30% (sileji nzuri inaweza kufikia 1.5% hadi 2.0%), au pH inaposhuka chini ya 4.2 hadi 4.0, vijidudu vingi huacha kuzaliana. Kutokana na mkusanyiko unaoendelea wa asidi ya lactic, asidi huongezeka, na hatimaye bakteria ya lactic wenyewe huzuiwa na kuacha kusonga, ili malisho yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Kumbuka: Silaji ina asidi ya kikaboni zaidi, ambayo ina athari ya laxative. Acha mifugo izoea kuonja polepole unapoanza kulisha. Hakuna haja ya kuifunga kwa makusudi baada ya kila matumizi, kwa sababu compaction haiwezi kufanywa kwa wakati huu, kuziba kwa kitambaa cha plastiki badala yake hufanya mazingira ya unyevu na ya moto, na fermentation ya sekondari ni mbaya zaidi.
Ikiwa una maswali yoyote kuhusu mashine ya kusaga silaji na kanga, mashine ya kukata makapi, na mashine ya kukata majani iliyotajwa kwenye makala, unaweza kurejelea makala ya bidhaa zetu.