4.6/5 - (30 kura)

Wauzaji wa silaji otomatiki lazima itengeneze hali nzuri kwa bakteria ya lactic acid wakati wa kutengeneza silaji ili bakteria ya asidi ya lactic inaweza kukua na kuongezeka kwa haraka. Masharti yanayosaidia ukuaji na uzazi wa bakteria ya asidi ya lactic ni: nyenzo za silaji zinapaswa kuwa na kiwango cha sukari kisichobadilika, kiwango cha maji kinachofaa na mazingira ya anaerobic. Vipengele hivi pia ni sababu zinazoathiri ubora wa silaji. Kwanza, maudhui ya sukari ya malighafi ya silage

Wakati wa kutumia mabua ya mahindi kutengeneza silage, ili kuhakikisha idadi kubwa ya bakteria ya lactic kwenye malisho, kiwango cha kutosha cha asidi ya lactic hutolewa, kwa hivyo lazima kuwe na kiwango cha kutosha cha sukari mumunyifu kwenye nyenzo za silaji. Ikiwa kuna sukari kidogo mumunyifu katika malighafi, haiwezi kufanywa kuwa silaji ya hali ya juu hata ikiwa hali zingine zinapatikana.

Vipengele vya protini na alkali katika nyenzo za silaji hupunguza sehemu ya asidi ya lactic, na shughuli za microbial zinaweza kuzuiwa tu wakati thamani ya pH ya nyenzo za silaji ni 4.2. Kwa hiyo, bakteria ya lactic huunda asidi ya lactic, ili maudhui ya sukari ya malighafi inayohitajika kwa pH ya 4.2 ni hali muhimu, ambayo kwa kawaida huitwa kiwango cha chini cha sukari kinachohitajika.

Maudhui halisi ya sukari katika malighafi ni kubwa kuliko kiwango cha chini cha sukari, yaani, sukari chanya ya silage ni duni; kinyume chake, wakati maudhui ya sukari halisi ya malighafi ni chini ya kiwango cha chini cha sukari, sukari hasi ya silage ni duni. Malighafi yoyote ya silaji ni rahisi sileji wakati silaji chanya ni duni, na idadi chanya ikiwa kubwa, ni rahisi zaidi kusaga; malighafi ni silaji hasi, tofauti ni vigumu silage, na tofauti kubwa, si rahisi silage.


Kwa ujumla, mazao ya nyasi na malisho yana kiwango cha juu cha sukari na ni rahisi kwa silage; mazao ya malisho ya mikunde na malisho yana kiwango kidogo cha sukari na si rahisi kusaga.

Kulingana na silaji duni ya malisho, malighafi ya silaji inaweza kugawanywa katika vikundi vitatu:

(1) Malighafi ambayo ni rahisi kusaga. Kama vile mahindi, mtama, nyasi, mizabibu ya viazi vitamu, malenge, artichoke ya Yerusalemu, phthalocyanine, kabichi, n.k., chakula kama hicho kina wanga wa wastani au mumunyifu kwa urahisi zaidi. Ina silaji kubwa chanya.

(2) Malighafi ambayo si rahisi kusaga. Kama vile mtama, nyasi ya karafuu, maharagwe ya soya, mbaazi, vechi ya maziwa, mashina ya viazi, na majani, n.k., yenye kabohaidreti chache, ni sukari hasi ya silaji, inapaswa kuchanganywa na aina ya kwanza ya hifadhi, au kuongeza vizuizi vya uchachushaji wa silaji kwenye kuandaa silage maalum.

(3) Malighafi ambayo haiwezi kugandishwa kando. Kama vile kaburi pumpkin, watermelon mo na kadhalika. Mimea hii ina kiwango cha chini cha sukari, na silage peke yake si rahisi kufanikiwa. Inaweza tu kuchanganywa na vifaa vingine ambavyo ni rahisi kuhifadhi silaji au kuongeza wanga kama vile pumba, unga wa nyasi, n.k., au na silaji ya asidi.