Все виды продуктов питания имеют определенный цвет. Даже одно и то же зерно часто различается по цвету в зависимости от сорта. Например, кукуруза бывает желтая и белая, у сорго — красная и белая, а у проса — желтая, белая и красная. , почвенно-коричневый и другие цвета. Знаете ли вы, как изменился рис, который вы едите каждый день, в результате его обработки? Фактически, машина для шелушения риса не сразу становится кристально чистым, ровным и полным риса, но сначала становится коричневым рисом, коричневый рис удаляет большую часть коры, и часть зародыша становится белым рисом, а поверхность белого риса будет иметь небольшое количество танталовый порошок. . Для улучшения внешнего вида, хранения и вкуса риса часть муки удаляется путем «полировки». Правильная полировка может сделать поверхность зерна ярче и лучше продаваться, но чрезмерная полировка снизит пищевую ценность.
Фактически, традиционный процесс однократной обработки риса максимально сохраняет большую часть питательных веществ риса, но из-за низкой эффективности традиционной обработки предприятия более охотно выбирают современные машина для шелушения риса метод обработки. Кроме того, традиционная обработка риса не требует полировки длины риса, и чем больше времени полировки, тем дольше срок хранения риса. «Поверхность нешлифованного риса покрыта слоем рисовых отрубей, богатых питательными веществами. Однако из-за небольшого размера рисовых отрубей они легко портятся при транспортировке и хранении». Поэтому, чтобы сохранить внешний вид и сохранить рис, его вкус обычно обрабатывают. Эта часть порошка удаляется путем «полировки». Полированный рис чистый, яркий и кристально чистый даже без промывки, а цена выше, чем у грубо обработанного риса.
