Principais áreas de produção de gergelim
Quase 55% da produção mundial de gergelim está em África, com o Sudão a assumir a liderança. Outros países africanos, como a Etiópia, a Tanzânia, o Burkina Faso, o Mali e a Nigéria, são também considerados os principais produtores e exportadores de gergelim no continente africano. Tornou-se a única região do mundo onde a produção de gergelim aumentou e a que mais cresce. O máquina de limpeza e descascamento de gergelim ampliar o escopo de aplicação do gergelim na indústria alimentícia.
Razões para descascar gergelim
Gergelim descascado é o nome do gergelim depois de processado e descascado. Além de ser utilizado como principal matéria-prima para a produção de óleo de gergelim comestível, o gergelim também é descascado e transformado em caroço de gergelim, que também é amplamente utilizado no processamento de alimentos.
Sementes de gergelim descascadas são sementes de gergelim que foram descascadas e geralmente são descascadas e consumidas no processamento de alimentos. Porque o tegumento da semente de gergelim com casca ou estrato córneo tem alto teor de fibra e oxalato, e os recursos proteicos não podem ser absorvidos e utilizados diretamente pelos humanos. Isso reduzirá o sabor e o sabor dos alimentos, portanto, no processo de processamento de alimentos, para manter o sabor e o sabor do gergelim, as sementes de gergelim geralmente são descascadas primeiro.
A aplicação de gergelim descascado
As sementes de gergelim presentes em bolos e biscoitos são todas sementes de gergelim descascadas. Tendo em vista os efeitos únicos do gergelim para a saúde e a beleza, o gergelim descascado é amplamente utilizado na produção de panificação, aditivos de sabor alimentar e cosméticos. As sementes de gergelim descascadas são classificadas de acordo com sua origem, aparência, pureza, umidade e impurezas.
As sementes de gergelim são versáteis em sua eficácia, pois contêm óleo 50-55% e proteína 25%. O gergelim é uma das sementes com maior teor de óleo. Tem um forte sabor a nozes e é um ingrediente comum na culinária de todo o mundo.
Devido aos seus antioxidantes, o óleo de gergelim pode manter a boa qualidade. Pode ser armazenado mesmo em muitos lugares do mundo onde não existem medidas de refrigeração adequadas. Os usos industriais do óleo de gergelim incluem sua utilidade na fabricação de tintas, sabonetes, cosméticos, perfumes, óleos de banho, pesticidas e medicamentos. Além disso, o óleo de gergelim está sendo estudado por seu papel como regulador do crescimento celular.
O gergelim descascado pode ser usado para produzir tahine
O tahine não só pode nos ajudar a melhorar o sabor dos alimentos e aumentar o apetite, mas também pode prevenir o clareamento prematuro ou a queda dos cabelos de meia-idade porque é rico em lecitina. Tem um bom efeito nos movimentos intestinais laxantes. Pode ajudar as mulheres a aumentar a elasticidade da pele e ajudar as crianças a desenvolver dentes e ossos.
Máquina para descascar gergelim
Máquina de descascar sementes de gergelim também é chamada de máquina de limpeza e descascamento de gergelim. Ele usa o princípio de agitação da lâmina em espiral para remover poeira, areia, pregos de ferro e outras impurezas do gergelim. Possui as funções de limpeza automática, separação automática e descascamento automático, para que o gergelim seja limpo e não poluente. A máquina descascadora de gergelim é simples de operar. É uma máquina usada nas indústrias de processamento de sementes de gergelim, panificação de gergelim e óleo de gergelim.
