Máquina de descascar grãos de cacau | Máquina de descascar cacau torrado

A máquina de descascar grãos de cacau é um equipamento frequentemente utilizado no processamento de grãos de cacau. Após a abertura da vagem, os grãos de cacau precisam ser descascados. O melhor resultado de descascamento é obtido torrando os grãos de cacau primeiro, garantindo assim a alta qualidade dos grãos descascados.

Processo de funcionamento da máquina de descascar grãos de cacau

Ao utilizar esta máquina, basta despejar os grãos de cacau ou amendoins na entrada de alimentação. A máquina realizará automaticamente o descascamento e a triagem.

Como o chocolate é feito a partir dos grãos de cacau?

Os grãos de cacau podem produzir chocolate em cinco etapas.

1. Abrir a vagem
2. Fermentação
3. Exposição (torrefação)
4. Descascamento
5. Moagem

A abertura da vagem de cacau já foi mencionada antes, basta usar o quebrador de vagens de cacau. A fermentação e a exposição não precisam de máquina. Se você produz em larga escala, pode adquirir uma máquina de torrefação. Hoje quero compartilhar com vocês a descascagem dos grãos de cacau. Como descascar grãos de cacau?

Como descascar grãos de cacau?

Uma máquina descascadora de grãos de cacau é o equipamento necessário para descascar o cacau. Após colocar os grãos de cacau torrados na descascadora, você obtém grãos de cacau limpos. Os grãos descascados são muito úteis, por exemplo, para fazer chocolate, cacau em pó, suco de cacau, entre outros. Por isso, a descascadora de grãos de cacau sempre foi nossa máquina mais vendida.

Aplicação da descascadora de cacau torrado

Nossa descascadora não serve apenas para descascar grãos de cacau, mas também para descascar amendoim, ou seja, remover a película vermelha do amendoim.

Vantagens da descascadora de grãos de cacau

1. Taxa de descascagem acima de 98%
2. Tritura e separa as cascas dos grãos de cacau a 2~3 kg por minuto
3. Operação simples, praticamente sem necessidade de intervenção manual.
4. O grau de automação é alto, sendo necessário apenas que o operador despeje os materiais na máquina, que automaticamente realiza a descascagem, separação e peneiramento.

Quais são os requisitos para os grãos de cacau ao descascar?

1. É necessária a fermentação para que a polpa dos grãos de cacau possa ser separada. Não descasque os grãos de cacau diretamente após abrir a vagem.
2. Não deixe mofar. A forma de evitar o mofo é secar e reduzir a umidade de 70% para 7%.
3. O grão de cacau precisa ser torrado, e as cascas vão se soltando gradualmente durante o processo de torra. Isso facilita a descascamento dos grãos de cacau. É também durante a torra que os grãos absorvem calor, equilibrando o sabor inerente e o sabor produzido durante a fermentação, reduzindo o amargor e absorvendo o aroma gerado pela torra.

Exposição da máquina

Parâmetros Técnicos

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Convidamos sinceramente todos os clientes a consultar ativamente e saber mais sobre as máquinas de descascar grãos de cacau. Nossa equipe profissional está disposta a fornecer apresentações detalhadas dos produtos, soluções personalizadas e suporte técnico para discutir como melhorar sua eficiência no processamento de grãos de cacau!