Todos os tipos de alimentos têm uma determinada cor. Mesmo o mesmo tipo de grão varia frequentemente em cor dependendo do tipo de variedade. Por exemplo, há milho amarelo e branco, sorgo tem vermelho e branco e milheto tem amarelo, branco e vermelho. , marrom solo e outras cores. Você sabe como o arroz que você come todos os dias mudou desde o processamento do arroz? Na verdade, o máquina de descascar arroz não se torna imediatamente um arroz cristalino, uniforme e cheio de arroz, mas primeiro se torna arroz integral, o arroz integral remove a maior parte do córtex e uma parte do embrião vira arroz branco, e a superfície do arroz branco terá uma pequena quantidade de pó de tântalo. . Para a aparência, armazenamento e sabor do arroz, a porção da refeição é retirada por um processo de “polimento”. O polimento adequado pode fazer com que a superfície do grão pareça mais brilhante e venda melhor, mas o polimento excessivo reduzirá o valor nutricional.
Na verdade, o processo tradicional de processamento de arroz com descasque único retém a maior parte dos nutrientes do arroz tanto quanto possível, mas devido à baixa eficiência do processamento tradicional, as empresas estão mais dispostas a escolher o moderno máquina de descascar arroz método de processamento. Além disso, o processamento tradicional do arroz não possui comprimento de arroz polido e, quanto mais tempos de polimento, maior será a vida útil do arroz. “A superfície do arroz não polido possui uma camada de farelo de arroz rico em nutrientes. No entanto, devido ao pequeno tamanho do farelo de arroz, é fácil deteriorar-se durante o transporte e armazenamento.” Portanto, para observar e armazenar o arroz, geralmente o sabor do arroz é processado. Esta parte do pó é removida por um processo de “polimento”. O arroz polido é limpo, brilhante e cristalino, mesmo sem garimpo, e o preço é superior ao do arroz bruto processado.
