예전에는 사람들이 돈과 노력을 아끼기 위해 가을 추수 때마다 쌀 한 가마니를 사서 할인을 받을 때 집에서 사서 편하게 사용하곤 했습니다. 밥을 오래 얹어서 먹다보니 음식이 씹는 왁스같네요. 큰 햅쌀은 오랜 시간이 지나면 진미가 되며, 심지어 곰팡이, 벌레 등 인체에 미치는 피해는 매우 심각합니다.
햅쌀을 첸미에 넣으면 전혀 맛이 나지 않습니다. 하이뎬구에 사는 양멍규 씨는 이런 일로 자주 괴로워합니다. “새 쌀을 살 때마다 최소한 50파운드 100킬로그램을 확보해야 합니다. 우리 3인 가족은 한 달에 5파운드 정도만 먹습니다. 특히 지난 한두 달 동안 남편과 아들이 밥 먹기를 싫어해서 나를 죽였다”고 말했다.
전문가들은 일반적으로 진미를 먹을 수는 있지만 영양 성분은 0과 비슷하다고 지적했다. 밥을 먹을 때 취사 중에 쌀을 여러 번 씻어도 됩니다. 요리할 때 대추 땅콩 등을 넣어서 드시면 더욱 달콤하게 드실 수 있습니다. 상한 밥이라면 대부분 빨리 버리세요.
양질의 삶을 위해서는 '신선한', '살아 있는' 쌀을 먹어야 합니다. 하이뎬구에 거주하는 왕귀푸(Wang Guifu) 씨도 값싼 쌀을 먹는 것보다 미래가 어떻든 적어도 나는 '신선한' '살아 있는' 쌀을 선택하는 것을 선호한다고 말했습니다. 이제 가족이 품격 있는 삶을 살 수 있게 되었습니다. 에 갔다고 밝혔습니다. 정미소 쌀을 사기 위해 가공공장을 짓고, 으깬 쌀을 모두 샀다.