사일리지를 만들기 전에 사일리지가 무엇인지, 사일리지의 원료는 무엇인지, 사일리지의 제조 과정, 사일리지의 종류, 사일리지의 원리를 알아야 합니다.
사일리지/옥수수 사일리지란 무엇입니까?
사일리지는 수분 함량이 더 높은 식물 사료를 밀봉하고 발효시켜 형성되며, 옥수수 사일리지 신선한 옥수수 줄기로 만들어집니다. 주로 반추 동물에게 먹이를 주는 데 사용됩니다. 사일리지는 신선사료보다 내구성이 뛰어나고 건조사료보다 영양분이 더 강합니다. 또한, 사일리지 저장고는 작은 면적을 차지하며 화재 문제가 없습니다. 사일리지는 신맛이 나고 부드럽고 육즙이 풍부하며 기호성이 좋고 영양이 풍부하며 장기 보관에 좋습니다. 가축의 훌륭한 사료 공급원입니다.
사일리지의 원료는 무엇입니까?
사용 왕겨 절단기 또는 밀짚 수확기 옥수수대, 밀대, 볏짚, 고구마 모종, 마초풀 및 기타 원료 등 일정량의 설탕을 함유한 신선한 농작물 및 부산물을 분쇄하거나 수확하는 데 사용됩니다. 원료는 2-4cm 길이로 절단됩니다. 수분 함량이 많고 부드러운 제품은 더 길고, 수분 함량이 적고 단단한 제품은 짧을 수 있습니다. 다양한 원료를 혼합하여 제제화할 수 있으며, 수분함량은 55-70%가 바람직하다. 준비된 원료는 사일리지 포장기를 사용하여 밀봉, 발효 및 영구 사일리지할 수 있습니다. 성숙한 사일리지는 녹색에서 짙은 녹색을 띠고 부드럽고 촉촉하며 약 1년 동안 보관할 수 있습니다.
사일리지의 과정
푸른 목초지나 짚에서 사일리지까지 두 가지 과정이 있어야 합니다. 하나는 원료를 절단하거나 분쇄하는 것이고, 다른 하나는 사일리지 랩입니다. 자신이 키우는 가축에 따라 목초지나 옥수수대, 기타 짚 등을 으깨거나 반죽하는 등 다양한 정도로 으깨어 낼 수 있습니다. 그 후 파쇄된 녹색사료를 묶음으로 싸서 발효시키는 과정을 거친다. 사일리지 포장기 기계. 사일리지 공정 중 적합한 온도는 20°C이며, 최고 온도는 37°C를 넘지 않아야 합니다. 온도는 일반적으로 35°C로 제어됩니다. 30°C를 넘지 않는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 미생물의 총수는 발효 5~7일 동안 최고조에 이르는데, 그중 유산균이 주를 이룬다. 일반적인 사일리지 발효에는 일반적으로 17~21일이 소요됩니다.
사일리지의 종류
현재의 사일리지에는 풀사일리지, 옥수수사일리지, 볏짚사일리지 등이 포함됩니다. 사일리지법에 따르면 다음과 같은 종류의 사일리지가 있습니다.
일반 사일리지 : 원료를 잘게 다지고 압축하고 밀봉하여 혐기성 환경에서 유산균을 증식시켜 사료 중의 전분과 수용성 당분을 젖산으로 변화시킵니다. 젖산이 일정 농도까지 축적되면 부패균의 성장을 억제하고 녹색사료의 영양분을 보존합니다.
반건조 사일리지(저수분 사일리지) : 원료의 수분 함량이 낮아 미생물을 생리학적으로 건조한 상태로 만들어 성장과 번식을 억제합니다. 사료의 미생물은 약하게 발효되어 영양소가 분해되지 않아 영양소 보존 목적을 달성합니다. 이러한 종류의 사일리지는 수분 함량이 낮기 때문에 다른 조건이 엄격하지 않아 일반 사일리지에 비해 더 넓은 범위의 원료를 사용할 수 있습니다.
첨가 사일리지: 사일리지의 발효에 영향을 주기 위해 일부 첨가물이 첨가됩니다. 다양한 수용성 탄수화물 첨가, 유산균 접종, 효소 제제 첨가 등 젖산 발효를 촉진할 수 있어 다량의 젖산이 빠르게 생성되어 pH가 요구되는 pH(3.8-4.2)에 빠르게 도달합니다. 또는 다양한 산, 항균제 등을 첨가하십시오. 사일리지에 도움이 되지 않는 부패 박테리아 및 기타 미생물의 성장을 억제할 수 있습니다. 이는 사일리지 효과를 향상시키고 사일리지 원료의 범위를 확장할 수 있습니다.
사일리지의 원리
젖산발효의 원리
사일리지는 수분함량이 65%-75%인 녹색사료를 절단하여 밀폐된 무산소 조건에서 혐기성유산균을 발효시켜 각종 세균의 번식을 억제시킨 조사료의 일종입니다. 신선한 목초지와 마초 작물을 처프 절단기 또는 옥수수 사일리지 수확기 기계를 사용하여 절단한 후 필름을 랩으로 포장합니다. 사일리지 포장기 공기가 차단된 환경에서 신선한 목초지를 발효시킬 수 있는 래퍼 기계입니다. 식물 세포는 여전히 호흡을 수행하고 막에 있는 사일리지 물질의 잔류 산소를 고갈시켜 혐기성 조건을 유발하고 유산균의 번식을 촉진할 수 있습니다. 혐기성 산성화 공정을 통해 사일리지 원료에 포함된 탄수화물(주로 당)은 주로 젖산으로 구성된 유기산으로 변환되어 사일리지 원료에 축적됩니다. 유기산이 0.65%~1.30%(좋은 사일리지는 1.5%~2.0%에 도달할 수 있음)로 축적되거나 pH가 4.2~4.0 아래로 떨어지면 대부분의 미생물은 번식을 멈춥니다. 지속적으로 젖산이 축적되면서 산도가 높아지게 되고, 결국 젖산균 자체가 억제되어 이동을 멈추게 되어 사료를 장기간 보관할 수 있게 된다.
참고: 사일리지에는 완하제 효과가 있는 유기산이 더 많이 포함되어 있습니다. 처음 먹이를 주기 시작할 때 가축이 점차적으로 그 맛에 익숙해지도록 하십시오. 매번 사용 후 일부러 밀봉할 필요는 없습니다. 이때는 압축을 할 수 없기 때문에 대신 플라스틱 천으로 밀봉하면 습하고 뜨거운 환경이 형성되어 2차 발효가 더 심각해집니다.
기사에 언급된 사일리지 포장기 및 포장기, 왕겨 절단기, 밀짚 수확기 기계에 대해 궁금한 점이 있으면 당사 제품 기사를 참조할 수 있습니다.