ガリ生産ライン アフリカ市場ではガリ農場が多く、現地の人々も好んで食べるため、アフリカ市場では非常に有名です。ガリ加工ラインでは、キャッサバからガリを製造することができますが、かなり複雑な工程が必要です。しかし、アフリカ、特にナイジェリアでは一般的な食品として、当社の工場からこの生産ラインを購入し、加工後のガリを卸売りする業者が増えています。キャッサバをガリにするにはどうすればよいですか？これからそれらの概要を簡単に説明します。

ガリ生産ラインでは、キャッサバの皮むきと洗浄機、キャッサバの破砕機、油圧プレス機、キャッサバ製粉機、選別機が必要です。もちろん、ガリを袋に詰めたい場合は、包装機を購入する必要があります。

 

キャッサバ洗浄・皮むき機

キャッサバの表面にある泥、砂、その他の不純物を取り除くことができ、水はいかなる汚染もなくきれいでなければなりません。その後剥がされてスクリューで搬送されます。剥離速度は70%～80%です。

キャッサバ破砕機

回転ローラーの力でキャッサバは細かく砕かれます。排出穴は機械の底部にあり、排出物を回収するための容器を設置します。

油圧キャッサバプレス機

作業する前に、キャッサバ片を袋に入れてから機械に入れます。油圧装置はキャッサバを完全に圧搾することができ、出口は 2 つあり、1 つは圧搾水用、もう 1 つはキャッサバメッシュ用です。この水をデンプンの抽出に使用できます。

次のステップは、圧搾されたキャッサバを 24 時間開放発酵することです。

キャッサバ粉砕機

粉砕機は、キャッサバのスラリーを均一なサイズの粉末に粉砕するものです。マシンはキャッサバを完全に粉砕できるハンマーを備えています。

キャッサバ揚げ機

キャッサバを揚げることは、加熱中に有害物質を除去できるため、非常に重要なステップです。加熱温度は40～50℃程度で、加熱時間も短時間で済みます。スターラーによる絶え間ない撹拌により、キャッサバ粉末を均一に加熱することができます。

ふるい分け機

細かいガリの方が味が良いので、粗いガリを選別して市場に出すのに使用されます。また、スクリーニング機は三層スクリーンを採用しているため、スクリーニング効果は非常に優れています。

成功事例

奥羽rガリ加工機 はナイジェリアの顧客に好まれており、これまでにナイジェリアで数多くのこの製品を販売してきました。同時に、キャッサバ粉製造機の高品質と営業マンの専門的な業績のおかげで、この生産ラインを購入した顧客が友人を紹介してくれるようになりました。 8 月初旬、当社の顧客の 1 人であるナンシーさんが友人のビクターにキャッサバ粉製造機の購入を勧めました。ビクターはガリの品質に不安を感じていたので、まずは私の工場にガリのサンプルを送り、希望通りのガリが製造できるかどうかを確認しました。以前製作したガリのサンプルも納品させていただき、信頼を勝ち取り、確認の上、すぐに発注していただきました。

よくある質問

  1. キャッサバを自分で洗って皮をむくことができますか?

実際にはできますが、実際には時間とエネルギーを無駄にします。

  1. キャッサバを洗って皮をむいた後に有毒物質はありますか?

はい、まだ少しの有毒物質が残っているので、キャッサバ粉末を揚げる必要があります。

  1. 粗いガリはどうすればいいですか？

動物の餌付けに使用できます。

  1. ファーストクラッシュとセカンドクラッシュの違いは何ですか？

第一粉砕機はキャッサバを細かく粉砕するものですが、第二粉砕機はこの小片を細かい粉末に粉砕するものです。