Beras merupakan makanan pokok 65% penduduk India. Bentuk nasi aslinya tidak bisa dimakan manusia. Perlu perawatan yang tepat untuk mendapatkan beras. Penggilingan padi adalah proses yang dapat membantu menghilangkan sekam padi dan biji-bijian untuk menghasilkan beras poles. Nasi adalah nasi. Produk olahan primer dasar yang dihasilkan telah diolah lebih lanjut hingga diperoleh berbagai produk sekunder dan tersier. Proses dasar penggilingan padi meliputi proses-proses berikut.
Proses
Pra-pembersihan: menghilangkan semua kotoran dan butiran beras yang tidak terisi.
mesin penghancur beras: Gunakan mesin batu untuk memisahkan batu-batu kecil dari nasi.
Dimasak (opsional): Meningkatkan kualitas nutrisi dengan gelatinisasi pati dalam biji-bijian. Peningkatan pemulihan penggilingan dalam operasi offline dan pemolesan/pemutihan.
Shelling : membuang sekam padi.
Penyedot kerak: Pisahkan sekam dari beras merah/beras yang sudah dikuliti.
Pemisahan beras: Memisahkan gabah dari beras merah.
Pemutih: Buang seluruh atau sebagian dedak dan kuman dari beras merah.
Poles: Memperbaiki tampilan beras giling dengan menghilangkan sisa partikel dedak dan memoles permukaan kernel.
Klasifikasi panjang: Pisahkan kain kecil dan besar dari beras.