तेल निष्कर्षण मशीन एक ऐसी मशीन को संदर्भित करती है जो बाहरी यांत्रिक बल का उपयोग करके तेल से ग्रीस निकालती है। यह तापमान बढ़ाकर और तेल के अणुओं को सक्रिय करके चर्बी को निचोड़ता है। अब बाजार में आम तेल निष्कर्षण मशीन में मुख्य रूप से दो प्रकार शामिल हैं: स्क्रू ऑयल एक्सपेलर और हाइड्रोलिक ऑयल मिल। सबसे आम तेल दबाने की प्रक्रिया गर्म दबाने और ठंडा दबाने की है।

तेल निकालने की मशीन का परिचय

स्क्रू ऑयल एक्सपेलर का परिचय

एक सामान्य तेल दबाने वाले उपकरण के रूप में, बड़ी प्रसंस्करण क्षमता और उच्च तेल के साथ, एक स्क्रू तेल निकालने वाले का उपयोग निरंतर उत्पादन के लिए किया जा सकता है। आप इसका उपयोग कोल्ड प्रेसिंग और हॉट प्रेसिंग के लिए कर सकते हैं।

यह मूंगफली, तिल के बीज, रेपसीड, चाय के बीज, सोयाबीन, सूरजमुखी के बीज, कपास के बीज और अन्य तेलों को निचोड़ने के लिए उपयुक्त है। खाद्य तेल निचोड़ने के अलावा, तेल दबाने वाला उपकरण मसाला तेल, औषधीय तेल आदि निचोड़ने के लिए भी उपयुक्त है।

हाइड्रोलिक तेल मिल का परिचय

हाइड्रोलिक तेल मिल तिल, रेपसीड, सूरजमुखी और अन्य उच्च तेल वाली फसलों को दबाने के लिए पेशेवर उपकरण है।

तेल निष्कर्षण मशीन का कार्य सिद्धांत

स्क्रू ऑयल एक्सपेलर का कार्य सिद्धांत

सामान्यतया, दबाने वाले कक्ष में पेंच शाफ्ट के रोटेशन को बढ़ावा देने के प्रभाव के कारण, सामग्री लगातार आगे की ओर दबती है। उसी समय, स्क्रू शाफ्ट पर पिच छोटी हो जाती है, रूट सर्कल का व्यास बढ़ जाता है, और प्रेस कक्ष का आंतरिक व्यास कम हो जाता है।

निचोड़ने वाले कक्ष का आयतन सिकुड़ता रहता है, जिससे निचोड़ने वाली सामग्री पर निचोड़ने वाला प्रभाव पड़ता है। सामग्री को संपीड़ित करने के बाद, पिंजरे के अंतराल से ग्रीस को निचोड़ा जाता है। उसी समय, निचोड़ने वाले कक्ष का अंत केक की निचोड़ी हुई सामग्री को डिस्चार्ज कर देता है।

जब निचोड़ा हुआ तेल तेल पैन के माध्यम से तेल फिल्टर में प्रवाहित होता है, तो बैरल में नकारात्मक दबाव बनता है। तेल फिल्टर कपड़े से होकर गुजरता है और तेल फिल्टर बैरल में खींचा जाता है। तेल के अवशेष को फिल्टर कपड़े पर अलग कर दिया जाता है। इस समय जो मिलता है वह शुद्ध तेल है।

हाइड्रोलिक तेल मिल का कार्य सिद्धांत

हाइड्रोलिक तेल मिल पास्कल के यांत्रिकी का उपयोग करती है। दबाव संचरण के लिए माध्यम के रूप में तरल का उपयोग करें। इससे काम का दबाव पैदा होता है. परिणामस्वरूप, तेल दबाव कक्ष में निचोड़ा जाता है। फिर, यह तेल निचोड़ सकता है।

तेल निष्कर्षण मशीन की संरचना

पेंच तेल निकालने वाले की संरचना

इकाइयों की यह श्रृंखला मुख्य रूप से पाँच भागों से बनी है: विद्युत नियंत्रण भाग, हीटिंग और दबाने वाला भाग, समायोजन भाग, ट्रांसमिशन भाग और वैक्यूम तेल फ़िल्टर।

1) विद्युत नियंत्रण भाग में एक एयर स्विच, एक एसी कॉन्टैक्टर, एक तापमान नियंत्रक और एक स्वचालित सर्किट सुरक्षा उपकरण शामिल है।

2) हीटिंग और प्रेसिंग भाग में एक हीटर, एक स्क्रू प्रेस, एक मशीन बॉडी डिवाइस आदि शामिल होते हैं।

3) ट्रांसमिशन भाग में मुख्य शाफ्ट, एक रिडक्शन बॉक्स, एक चरखी और एक मोटर पहिया होता है।

4) स्पीड रेगुलेटिंग भाग में स्क्रू को एडजस्ट करना, नट, हैंडल, लॉक नट आदि को एडजस्ट करना शामिल है।

5. वैक्यूम तेल फिल्टर भागों में एक वैक्यूम पंप, तेल फिल्टर कारतूस पाइपलाइन आदि होते हैं।

हाइड्रोलिक तेल मिल की संरचना

तेल निष्कर्षण मशीन में मुख्य रूप से तीन भाग होते हैं: मुख्य बॉडी, ट्रांसमिशन हाइड्रोलिक दबाव और विद्युत नियंत्रण।

• मुख्य भाग: इसमें निचली प्लेट, कॉलम, ऊपरी शीर्ष प्लेट, प्रेस असेंबली, तेल पैन, नट और अन्य भाग होते हैं। यह पूरी मशीन के मुख्य भागों में से एक है। तेल प्रेस असेंबली में है और तेल सिलेंडर असेंबली द्वारा उपयोग किया जाता है। बल ऊपर की ओर धकेलता है। और तेल दरारों से निचोड़ती धारा में बहता है। फिर तेल पैन से होते हुए तेल भंडारण बैरल तक जाता है।
• हाइड्रोलिक ट्रांसमिशन: उच्च तेल दर का उत्पादन करने के लिए इस तेल निष्कर्षण मशीन के लिए यह मुख्य कार्यशील शक्ति स्रोत है। इसमें ड्राइव शाफ्ट, वर्म गियर, वर्म, गियर पंप, हाई-प्रेशर पंप, रिलीफ वाल्व, मैनुअल वाल्व, सिलेंडर असेंबली, पाइप जोड़ और अन्य हिस्से हैं। यह मशीन दुनिया के सबसे उन्नत हाइड्रोलिक पंपिंग स्टेशन का उपयोग करती है। जिसमें कम गति, उच्च तेल दबाव और उच्च तापमान प्रतिरोध होता है। और जब तेल का तापमान 65 डिग्री से ऊपर हो तो कोई शीतलन उपकरण नहीं होता है, और यह लगातार काम कर सकता है।
• विद्युत नियंत्रण: यह इस तेल निष्कर्षण मशीन का उन्नत बिंदु है। इसमें मोटर, वोल्टमीटर, तापमान नियंत्रण गेज, दबाव गेज और बिजली आपूर्ति बीमा जैसे घटक शामिल हैं।

तेल निकालने की मशीन के लाभ

1. उच्च तेल उत्पादन दर: तेल निष्कर्षण मशीन दिशात्मक दबाव असर, बहु-चरण प्रणोदन और एक बार निचोड़ने को अपनाती है। तो तेल उत्पादन दर में सुधार होता है।
2. बड़ी उत्पादन मात्रा: इसने भोजन प्रणाली को मजबूत किया। और उन्नति की गति बढ़ा दी. इस प्रकार इससे कार्यकुशलता में काफी सुधार हुआ।
3. स्वचालित तापमान नियंत्रण: इलेक्ट्रॉनिक प्रोग्राम नियंत्रण, वैज्ञानिक हीटिंग, और दबाने वाले तापमान का स्वचालित नियंत्रण।
4. स्वचालित तेल फ़िल्टरिंग: नकारात्मक वायु दबाव के सिद्धांत का उपयोग करते हुए, वैक्यूम स्प्लिटर तकनीक का उपयोग करके, अंतर्निहित वैक्यूम स्प्लिटर। तो यह तेल और अवशेष को अलग कर सकता है।
5. सुरक्षित और सुविधाजनक: उत्तम संरचना, कम जगह घेरना; ट्रांसमिशन सिस्टम पूरी तरह से संलग्न सुरक्षा, सुरक्षित और सुविधाजनक संचालन को अपनाता है।
6. सुंदर और उदार: घड़ी एक नए प्रकार की सामग्री इलेक्ट्रोस्टैटिक छिड़काव है, जिसमें मजबूत आसंजन, ग्रीस प्रतिरोध और उच्च तापमान प्रतिरोध है। स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए यह सुंदर और साफ करने में आसान है।
7. टिकाऊ: यह वैज्ञानिक रूप से उच्च गुणवत्ता वाले पहनने के लिए प्रतिरोधी स्टील और विरोधी थकान कास्टिंग से मेल खाता है। स्थिर प्रदर्शन के साथ, यह सुनिश्चित करना कि उपकरण लंबे समय तक लगातार काम कर सके और टिकाऊ हो।
8. कई कार्यों वाली एक मशीन: खाद्य तेल निचोड़ने के अलावा, यह तेल निष्कर्षण मशीन व्यापक अनुप्रयोगों के साथ मसाला तेल, औषधीय तेल और अन्य तेल निचोड़ने के लिए भी उपयुक्त है।

तेल निष्कर्षण मशीन के पैरामीटर

पेंच तेल निकालने वाले पैरामीटर

नमूना	बिजली की आपूर्ति	घोंघा व्यास	क्षमता	मशीन वजन
ZY-70	220/380V	70 मिमी	50 ~ 70 किग्रा/घंटा	350 किलो
ZY-80	380V	80 मिमी	100 ~ 120 किग्रा/घंटा	750 किग्रा
ZY-100	380V	100 मिमी	150 ~ 200 किग्रा/घंटा	900 किग्रा
ZY-120	380V	120 मिमी	200 ~ 300 किग्रा/घंटा	1300 किग्रा
ZY-140	380V	140 मिमी	400 ~ 500 किग्रा/घंटा	1500 किलो

हाइड्रोलिक तेल मिल पैरामीटर

नमूना	6YZ-180	6YZ-230	6YZ-260	6YZ-320
फीडिंग व्यास	180 मिमी	230 मिमी	260 मिमी	320 मिमी
हीटिंग रेंज	2 किलोवाट	2 किलोवाट	2 किलोवाट	2 किलोवाट
हीटिंग कॉइल नियंत्रण तापमान	70-100	70-100	70-100	70-100
दबाव	55 एमपीए	55 एमपीए	55 एमपीए	55 एमपीए
समय दबाना	7 मिनट	8 मिनट	10 मिनट	10 मिनट
क्षमता(प्रति समय)	2-3 किग्रा	7-8 किग्रा	10-12 किग्रा	15 किलो
क्षमता	30 किग्रा/घंटा	50 किग्रा/घंटा	60 किग्रा/घंटा	90 किग्रा/घंटा
आयाम	500*650*1050	600*850*1360	650*900*1450	800*1100*1550
वज़न	750 किग्रा	1050 किग्रा	1400 किलो	2000 किलो

ठंडा दबाने और गर्म दबाने के बीच अंतर

गरम दबाव

हम अपने जीवन में जो भी वनस्पति तेल खाते हैं उनमें से अधिकांश गर्म दबाए गए तेल हैं। अर्थात्, उच्च तापमान हीटिंग उपचार के अधीन होने से पहले तेल को साफ और कुचल दिया जाता है। इससे तेल में कई बदलाव होते हैं: तेल कोशिकाओं को नष्ट करना, प्रोटीन विकृतीकरण को बढ़ावा देना, तेल की चिपचिपाहट को कम करना आदि।

इसलिए, गर्म निचोड़ा हुआ तेल दर अधिक होगी। हालाँकि, उच्च तापमान उपचार के बाद तेल से निचोड़े गए कच्चे तेल में एक मजबूत स्वाद, गहरा रंग और उच्च एसिड मूल्य होता है। इसलिए, उपभोग से पहले कच्चे तेल को परिष्कृत किया जाना चाहिए।

साथ ही, तेल के उच्च तापमान के निचोड़ने से निचोड़ने की प्रक्रिया के दौरान तेल में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ बहुत अधिक नष्ट हो जाते हैं, जिससे संसाधनों की बर्बादी होगी।

ठंडा दबाव

कोल्ड-प्रेस्ड तेल उस तेल को संदर्भित करता है जो बिना गर्म किए या कम तापमान पर दबाया जाता है। इसलिए इस प्रकार के तेल का तापमान कम होता है और अम्ल का मान कम होता है। आम तौर पर, इसे शोधन की आवश्यकता नहीं होती है, केवल अवक्षेपण और निस्पंदन की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, सामान्य ठंडी दबाने की प्रक्रिया गर्म दबाने की प्रक्रिया की तुलना में तेल की उपज को कम कर देगी। हालाँकि, कोल्ड-प्रेस्ड तेल तेल के प्राकृतिक स्वाद और रंग को बरकरार रखता है और तेल में शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों को पूरी तरह से संरक्षित करता है।

तेल निष्कर्षण मशीन के तेल उत्पादन को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक

1. कच्चा माल पर्याप्त रूप से साफ नहीं होता है, और रेत और अशुद्धियाँ प्रेस कक्ष में प्रवेश कर जाती हैं।
2. कच्चे माल की नमी अनुपयुक्त है. (कच्चे माल की नमी को समायोजित करें) कच्चा माल बहुत गीला या बहुत सूखा, नम और फफूंदयुक्त है, दाने भरे हुए नहीं हैं, और बहुत अधिक अशुद्धियाँ हैं। तेल को फिर से साफ़ करने, या तेल की नमी को समायोजित करने की आवश्यकता है।
3. स्क्रू शाफ्ट की गति बहुत अधिक या बहुत कम है, और गति को तब तक समायोजित करें जब तक यह आवश्यकताओं को पूरा न कर ले।
4. जब केक बहुत पतला या बहुत गाढ़ा हो, तो केक की मोटाई या तेल उत्पादन को समायोजित करें।
5. यदि तेल का अवशेष नाली की सीवन को अवरुद्ध कर देता है, तो उसे हटा दें। और तेल की मात्रा के अनुसार स्लिवर की जकड़न को समायोजित करें।
6. निचोड़ने के प्रारंभिक चरण में, प्रेस कक्ष का तापमान बहुत कम होता है, इसलिए तापमान बढ़ाएँ।
7. यदि घिसे हुए हिस्से हैं, तो घिसे हुए हिस्सों को बदल दें।
8. यदि स्क्रू शाफ्ट पॉलिश किया हुआ है, तो उसे बदल दें।
9. धारीदार और गोल डिस्चार्ज तेल की आंखें छोटी होती हैं, और तेल चिकना नहीं होता है।
10. स्क्रू शाफ्ट या केक आउटलेट चिकना नहीं है, जो फीडिंग और केक को प्रभावित करता है। आप इसे पीसने वाले पहिये से पॉलिश कर सकते हैं, या आप उच्च घर्षण गुणांक वाली सामग्री जैसे भूसी को केक में मिला सकते हैं, उचित पानी मिला सकते हैं, तेल निकालने वाली मशीन चालू कर सकते हैं, धीरे-धीरे फ़ीड और निचोड़ सकते हैं, और केक आउटलेट को पॉलिश कर सकते हैं।

तेल निचोड़ने की कई सामान्य विधियाँ

रेपसीड

सबसे पहले तेल निकालने वाली मशीन को 110-140C तक गर्म करें। - रेपसीड को बर्तन में भून लें. जब बर्तन में रेपसीड से हरा धुंआ निकलने लगे, तो रेपसीड को धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि रेपसीड कुचलकर गहरे पीले रंग में न बदल जाए, और फिर इसे बर्तन से बाहर निकाल लें।

लगभग 60 डिग्री तक ठंडा करें और ऑयल प्रेस में डालें। परिष्कृत तेल की तेल गुणवत्ता पीली होती है, और केक काले और पीले रंग की बड़ी या लंबी पट्टियाँ होती हैं।

मूँगफली

तेल निकालने वाली मशीन का तापमान लगभग 180 डिग्री तक बढ़ाएं, मूंगफली को पैन में हल्का पीला होने तक भूनें और गर्म होने पर निचोड़ लें। तेल पीला-सफ़ेद होता है और केक बड़ा या लंबा होता है।

सोयाबीन

मशीन का तापमान लगभग 140 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं, फटने और खाने योग्य होने तक भूनें, और इसे पैन से लगभग 60 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और केक को निचोड़ें।

तिल

तेल निकालने वाली मशीन 130-170 डिग्री तक गर्म होती है और तिल को बर्तन में हिलाती है। और इन्हें तब तक भूनिये जब तक ये गोल और फूल न जाएं. बेलने के बाद वे पीले और तैलीय हो जायेंगे। फिर काले धुएं को खत्म करने के लिए इसे जल्दी-जल्दी कई बार उठाएं और फिर निचोड़ लें। तेल लाल-पीला है, और केक बड़ा या लंबा है।

कपास के बीज की गुठली

दबाने से पहले तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें, तापमान 120-130 डिग्री हो. और केक की मोटाई 1-1.5 मिमी है।

उपयोग हेतु निर्देश

मशीन को कैसे स्टार्ट करें

1. उपयोग करने से पहले, आपको निर्देश पुस्तिका को ध्यान से पढ़ना चाहिए और इस तेल निष्कर्षण मशीन की प्रदर्शन विशेषताओं और संचालन विधियों से परिचित होना चाहिए।

2. मशीन शुरू करने से पहले व्यापक निरीक्षण करें। सभी फास्टनरों को ढीला न करें, हैंडल लचीले ढंग से घूम सकता है, और चरखी को हाथ से घुमा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि चलने वाले हिस्से सामान्य हैं और कोई असामान्य शोर नहीं है। फिर गियरबॉक्स में नंबर 20 मैकेनिकल ऑयल भरें।

3. लॉक नट को ढीला करें और समायोजन पेंच को वामावर्त घुमाएं (केक के बीच के अंतर को कम करने के लिए समायोजन हैंडल को वामावर्त घुमाएं, और केक के बीच के अंतर को चौड़ा करने के लिए समायोजन हैंडल को दक्षिणावर्त घुमाएं) ताकि निचोड़े गए पेंच की शंक्वाकार सतह दब जाए केक रिंग के सामने, फिर एडजस्टिंग स्क्रू को दक्षिणावर्त घुमाएं (3-5 बार घुमाएं), और फिर नट को कस लें, तेल निकालने की मशीन शुरू करने के लिए तैयार है।

4. तेल निष्कर्षण मशीन तीन-चरण चार-तार बिजली आपूर्ति को जोड़ती है। बिजली चालू करने के बाद, मुख्य शाफ्ट को वामावर्त घुमाना चाहिए। किसी भी स्थिति में, मशीन में एक अच्छा ग्राउंडिंग उपकरण होना चाहिए, अन्यथा इसे चालू न करें।

5. सबसे पहले, तापमान नियंत्रक को 120℃-160℃ (तेल के आधार पर) के आवश्यक तापमान पर समायोजित करें। फिर मशीन को गर्म करने के लिए होस्ट की हीटिंग स्थिति पर हीटिंग स्विच चालू करें।

इस समय, तापमान नियंत्रक पर हरी बत्ती चालू है और लाल बत्ती बंद है। जब मशीन का तापमान निर्धारित तापमान तक बढ़ जाता है, तो लाल बत्ती चालू हो जाती है और हरी बत्ती बंद हो जाती है।

मशीन का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है और निर्धारित तापमान पर बना रहता है। सर्दियों में जब तापमान कम हो, तो हीटिंग स्विच को होस्ट की पूरी हीटिंग स्थिति में चालू करें। तेल बनाए रखने की सुविधा के लिए तेल पैन का तापमान बढ़ाएँ।

नई मशीन लगाने के संबंध में

1. नई तेल निकालने की मशीन लगाने के बाद उसे 4-8 घंटे तक पीसें। विधि यह है कि तेल को सुखाने के लिए निचोड़ी गई केक सामग्री का उपयोग करें और धीरे-धीरे इसे हॉपर से डालें। इसके बाद, प्रेस चैम्बर को चमकाने के लिए बार-बार पीछे की ओर दबाएं।

लेकिन, पीसना शुरू करते समय सामग्री को सीधे हॉपर में न डालें। निचोड़ने वाले पेंच को जाम होने से बचाने के लिए हाथ से पकड़ने और खिलाने की सलाह दी जाती है। यदि फ़ीड बहुत तेज़ है, प्रेस कक्ष में असामान्य शोर है, या प्रेस स्क्रू शाफ्ट चिपक जाता है, तो रुकावट को खत्म करने के लिए इसे तुरंत रोक दें। या पुन: संयोजन के बाद पीसना शुरू करें।

2. सामान्य तेल निष्कर्षण के दौरान, फ़ीड को एक समान रखा जाना चाहिए। इसलिए बहुत अधिक या बहुत कम न दौड़ें या सामग्री में कटौती न करें। इस समय, तेल निष्कर्षण मशीन का भार सामान्य है, संचालन स्थिर है, और ध्वनि लयबद्ध है।

केक आउटपुट सुचारू है, कम दबाव वाला खंड स्लैग से मुक्त है, और उच्च दबाव वाले खंड में थोड़ी मात्रा में तेल स्लैग है। लेकिन तेल में अवशेषों का अनुपात 10% से अधिक नहीं है। केक आउटलेट से निकलने वाला नीला धुआं ढाल के माध्यम से धूम्रपान पाइप से निकल गया।

इसके अलावा, निचोड़े हुए गर्म केक को समय पर फैलाएं, और ढेर लगाने या भेजने में जल्दबाजी न करें, अन्यथा, यह प्राकृतिक घटना पैदा करेगा। जब लगातार काम करने का समय लंबा हो और मशीन का तापमान बहुत अधिक हो, तो बिजली के पंखे और ब्लोअर जैसे शीतलन उपाय करें।

3. जब निचोड़ा हुआ तेल तेल फिल्टर में प्रवाहित हो, तो वैक्यूम पंप बटन दबाएं। फिर वैक्यूम पंप चलना शुरू हो जाता है, यह तेल फिल्टर में हवा को बाहर निकाल देगा।

इस प्रकार, यह तेल फिल्टर बैरल में एक आंतरिक दबाव बनाता है, इस पर मौजूद तेल स्वाभाविक रूप से तेल फिल्टर में आ जाता है, और तेल के अवशेष फिल्टर कपड़े पर अलग हो जाते हैं। निचोड़े हुए तेल को पंप करने के बाद, तेल फिल्टर पर वाल्व खोलें और वैक्यूम पंप को बंद कर दें।

और फिल्टर कपड़े पर सूखा अवशेष बन जाता है। फिर इसे खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। अंत में, नीचे के वाल्व से तेल फिल्टर में तेल निकाल दें।

शट डाउन

सबसे पहले, बंद करने से पहले खिलाना बंद कर दें, और फिर थोड़ी मात्रा में केक के टुकड़े डालें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि प्रेस कक्ष में शेष सामग्री समाप्त न हो जाए। और केक आउटलेट अब बंद होने से पहले केक वितरित नहीं करेगा। रुकने के बाद, समायोजन पेंच को 1-3 बार दक्षिणावर्त घुमाएँ। और फिर बिजली की आपूर्ति काट दें.

इस मशीन के अलावा, हमारे पास चुनने के लिए अन्य प्रकार के तेल प्रेस भी हैं, जैसे पेंच मूंगफली तिल का तेल प्रेस मशीन प्रेस तेल निष्कर्षण.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न