Principales zonas de producción de sésamo
Casi 55% de la producción mundial de sésamo se encuentran en África, con Sudán a la cabeza. Otros países africanos como Etiopía, Tanzania, Burkina Faso, Malí y Nigeria también se consideran los principales productores y exportadores de sésamo del continente africano. Se ha convertido en la única región del mundo donde la producción de sésamo ha aumentado y es la de más rápido crecimiento. El máquina limpiadora y peladora de sésamo Ampliar el ámbito de aplicación del sésamo en la industria alimentaria.
Razones para pelar el sésamo
Sésamo pelado es el nombre que recibe el sésamo después de ser procesado y pelado. Además de utilizarse como materia prima principal para la producción de aceite de sésamo comestible, el sésamo también se pela para obtener semillas, que también se utilizan ampliamente en el procesamiento de alimentos.
Las semillas de sésamo descascaradas son semillas de sésamo a las que se les ha quitado la cáscara y, por lo general, se pelan y se comen en el procesamiento de alimentos. Debido a que la cubierta de la semilla de sésamo sin pelar o estrato córneo tiene un alto contenido de fibra y oxalato, los humanos no pueden absorber ni utilizar directamente los recursos proteicos. Reducirá el sabor y el sabor de los alimentos, por lo que en el proceso de procesamiento de alimentos, para mantener el sabor y el sabor del sésamo, las semillas de sésamo a menudo se pelan primero.
La aplicación del sésamo pelado
Las semillas de sésamo en pasteles y galletas son todas semillas de sésamo peladas. En vista de los efectos únicos del sésamo sobre la salud y la belleza, el sésamo pelado se utiliza ampliamente en la producción de productos de panadería, aditivos aromatizantes alimentarios y cosméticos. Las semillas de sésamo peladas se clasifican según su origen, apariencia, pureza, humedad e impurezas.
Las semillas de sésamo son versátiles en su eficacia y contienen aceite 50-55% y proteína 25%. El sésamo es una de las semillas con mayor contenido de aceite. Tiene un fuerte sabor a nuez y es un ingrediente común en la cocina de todo el mundo.
Debido a sus antioxidantes, el aceite de sésamo puede mantener una buena calidad. Se puede almacenar incluso en muchos lugares del mundo donde no existen medidas de refrigeración adecuadas. Los usos industriales del aceite de sésamo incluyen su utilidad en la fabricación de pinturas, jabones, cosméticos, perfumes, aceites de baño, pesticidas y medicamentos. Además, se está estudiando el papel del aceite de sésamo por su papel como regulador del crecimiento celular.
El sésamo pelado se puede utilizar para producir tahini
El tahini no sólo puede ayudarnos a mejorar el sabor de los alimentos y aumentar el apetito, sino que también puede prevenir el blanqueamiento prematuro o la caída del cabello de mediana edad porque es rico en lecitina. Tiene un buen efecto sobre las deposiciones laxantes. Puede ayudar a las mujeres a aumentar la elasticidad de la piel y puede ayudar a los niños a desarrollar dientes y huesos.
Máquina para pelar sésamo
Peladora de semillas de sésamo También se llama máquina limpiadora y peladora de sésamo. Utiliza el principio de agitación con cuchilla en espiral para eliminar el polvo, la arena, los clavos de hierro y otras impurezas del sésamo. Tiene las funciones de limpieza automática, separación automática y pelado automático, para que el sésamo quede limpio sin contaminar. La peladora de sésamo es sencilla de utilizar. Es una máquina utilizada en las industrias de procesamiento de semillas de sésamo, horneado de sésamo y aceite de sésamo.
