Todo tipo de alimentos tienen un color determinado. Incluso el mismo tipo de grano suele variar de color según el tipo de variedad. Por ejemplo, hay maíz amarillo y blanco, el sorgo tiene rojo y blanco y el mijo tiene amarillo, blanco y rojo. , suelo marrón y otros colores. ¿Sabes cómo ha cambiado el arroz que comes todos los días desde el procesamiento del arroz? De hecho, el máquina desgranadora de arroz no se vuelve inmediatamente un arroz cristalino, uniforme y lleno, sino que primero se convierte en arroz integral, el arroz integral elimina la mayor parte de la corteza y una parte del embrión se convierte en arroz blanco, y la superficie del arroz blanco tendrá una pequeña cantidad de polvo de tantalio. . Para la apariencia, almacenamiento y sabor del arroz, la porción de harina se elimina mediante un proceso de “pulido”. Un pulido adecuado puede hacer que la superficie del grano parezca más brillante y se venda mejor, pero un pulido excesivo reducirá su valor nutricional.
De hecho, el proceso tradicional de procesamiento de arroz descascarado de una sola vez conserva la mayoría de los nutrientes del arroz tanto como sea posible, pero debido a la baja eficiencia del procesamiento tradicional, las empresas están más dispuestas a elegir el método moderno. máquina desgranadora de arroz Método de procesamiento. Además, el procesamiento tradicional del arroz no tiene longitud de pulido, y cuanto mayor sea el tiempo de pulido, mayor será la vida útil del arroz. “La superficie del arroz sin pulir tiene una capa de salvado de arroz rico en nutrientes. Sin embargo, debido al pequeño tamaño del salvado de arroz, es fácil que se deteriore durante el transporte y el almacenamiento”. Por lo tanto, para conservar el aspecto y almacenar el arroz, generalmente se procesa el sabor del arroz. Esta parte del polvo se elimina mediante un proceso de “pulido”. El arroz pulido es limpio, brillante y cristalino, incluso sin lavado, y el precio es más alto que el arroz procesado en bruto.
