Ο κύριος σκοπός της μηχανής αποφλοίωσης σπόρων σουσαμιού είναι να μουλιάσει, να ξεφλουδίσει και να διαχωρίσει το δέρμα και τον πυρήνα. Ο ρυθμός αποφλοίωσής του μπορεί να φτάσει τα 80%-85%. Αυτό το μηχάνημα υιοθετεί έναν σύνθετο αναδευτήρα, ο οποίος μπορεί να παράγει αξονική, ακτινική και κυκλική εκτροπή ροής. Έτσι αυτό το μηχάνημα μπορεί να γυρίσει το σουσάμι πλήρως χωρίς τυφλή γωνία.

Αυτός ο αποφλοιωτής από μαύρο σουσάμι έχει κάθετη δομή. Μπορεί να κάνει πλήρη χρήση του εσωτερικού χώρου και έχει τα πλεονεκτήματα του μικρού μεγέθους, της απλής δομής, της εύκολης λειτουργίας και του χαμηλού ποσοστού συντήρησης.

Όταν το σουσάμι ως τροφή παρέχει πρωτεϊνικούς πόρους για τον άνθρωπο, συνήθως χρειάζεται να αποφλοιωθεί. Το ξεφλουδισμένο σουσάμι έχει πιο απαλή γεύση. Και είναι πιο εύκολο για τους ανθρώπους να απορροφήσουν τα θρεπτικά συστατικά του σουσαμιού.

Η μηχανή αποφλοίωσης σουσαμιού είναι μια ειδική συσκευή για την αποκόλληση της εσωτερικής φλούδας του σουσαμιού. Έχει τα πλεονεκτήματα του σχολαστικού ξεφλουδίσματος, χωρίς ζημιά στο σουσάμι και του λευκού και λαμπερού σουσαμιού. Άλλωστε έχουμε μηχανές αποφλοίωσης φασολιών, που μπορεί να διαχωρίσει πολύ καλά το δέρμα και τον πυρήνα.

Δομή και αρχή του αποφλοιωτή μαύρου σουσαμιού

Ο αποφλοιωτής μαύρου σουσαμιού αποτελείται κυρίως από έναν μειωτήρα, δύο δεξαμενές, έναν σύνθετο αναδευτήρα, ένα διαχωριστικό πλέγμα, αγωγό προσθήκης νερού και διάφορες εισόδους και εξόδους.

• Αρχικά, μουλιάστε το σουσάμι σε νερό ή ζεστό νερό με μια ορισμένη ποσότητα καυστικής σόδας. Μετά από αυτό, χύνεται στο βαρέλι ανάμειξης της μηχανής αποφλοίωσης σπόρων σουσαμιού και ο μειωτήρας ταχύτητας οδηγεί το μίξερ να περιστραφεί.
• Λόγω των δομικών χαρακτηριστικών του σύνθετου αναδευτήρα, τα υλικά κυκλοφορούν πάνω-κάτω, οπότε το σουσάμι και το αφριστικό υγρό αναμειγνύονται ομοιόμορφα και πλήρως. Η σχετική τριβή μεταξύ του αναδευτήρα και του σουσαμιού χωρίζει τη φλούδα του σουσαμιού από τον πυρήνα.
• Χρησιμοποιώντας το αποτέλεσμα συγκράτησης της πλάκας διαχωριστικού κόσκινου, οι φλούδες του σουσαμιού διαχωρίζονται και απορρίπτονται, ενώ οι πυρήνες του σουσαμιού διατηρούνται, για να επιτευχθεί ο σκοπός του διαχωρισμού των πυρήνων από δέρμα σουσαμιού.

Βήματα εργασίας της μηχανής αποφλοίωσης σουσαμιού

1. Αρχικά, βάζετε το σουσάμι στη μηχανή και ανακατεύετε ομοιόμορφα. Μουλιάζουμε για 10-13 λεπτά και τέλος αφαιρούμε και στραγγίζουμε.
2. Όταν ενεργοποιηθεί η μηχανή αποφλοίωσης σουσαμιού, προσθέστε το στραγγισμένο σουσάμι και ξεφλουδίστε για 3-5 λεπτά.
3. Προσθέστε περίπου το 1/3 του νερού (σησάμι: νερό=3:1) στον κάδο καθαρισμού για να μην φράξει η φλούδα του σουσαμιού το πλέγμα. Ξεκινήστε τη λειτουργία και μετά ανοίξτε την πύλη του αποφλοιωμένου κάδου, ώστε το σουσάμι να μπει στον κάδο καθαρισμού. Όταν το σουσάμι δεν μπορεί να χυθεί αυτόματα στο επόμενο στάδιο, ανοίξτε τη βαλβίδα νερού για να ξεπλύνετε τους υπόλοιπους σπόρους σουσαμιού.
4. Ανακατεύουμε στον κάδο καθαρισμού για 5-10 λεπτά και ελέγχουμε ότι η φλούδα του σουσαμιού και ο πυρήνας του σουσαμιού έχουν διαχωριστεί καθαρά. Ανοίξτε ελαφρά την κάτω βαλβίδα αποστράγγισης νερού και ανοίξτε τη βαλβίδα εισαγωγής νερού σε ίσες ποσότητες για να στραγγίσετε τη φλούδα του σουσαμιού με νερό. Στη συνέχεια, κλείστε τη βαλβίδα αποστράγγισης και ανοίξτε την πύλη εκκένωσης.
5. Ο ρυθμός πυρήνα είναι 80-85%. Το αποφλοιωμένο σουσάμι περιέχει περίπου 30% νερό.

Οι σπόροι σουσαμιού δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζονται όταν αλέθουν τη σάλτσα και στύβουν λάδι και όταν χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων πρέπει να ξεφλουδίζονται.

Τεχνικές παράμετροι μηχανής

Σκοπός του ξεφλουδίσματος του σουσαμιού

Το σουσάμι δεν ξεφλουδίζεται στη γενική παραγωγή λαδιού, αλλά είναι καλύτερο να το ξεφλουδίζετε όταν τρώγεται απευθείας. Ο λόγος είναι ότι η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και οξαλικό (χηλικό οξαλικό ασβέστιο 2%-3%) στο κάλυμμα των σπόρων ή στην κεράτινη στιβάδα του σουσαμιού είναι υψηλή. Έτσι το λάδι και το σησαμέλι του δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανθρώπινοι πόροι πρωτεΐνης και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως ζωοτροφές για βοοειδή.

Ευρεία εφαρμογή αποφλοιωμένου σουσαμιού

Το αποφλοιωμένο σουσάμι έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, κυρίως σε βιομηχανίες τροφίμων και τροφοδοσίας. Όπως ψωμί, μπιφτέκια, μπισκότα, Shaqima, ταχίνι, σησαμέλαιο, κέικ αλευριού κ.λπ.

Εγκατάσταση και συντήρηση μηχανήματος αποφλοίωσης σουσαμιού

1. Όταν εγκαθιστάτε τη μηχανή αποφλοίωσης σουσαμιού για πρώτη φορά, πρέπει να βρίσκεται κοντά στην πηγή νερού, την πηγή ρεύματος και τις καλές εγκαταστάσεις αποστράγγισης.
2. Ανοίξτε το ρεύμα και ελέγξτε εάν ο εξοπλισμός λειτουργεί κανονικά.
3. Ο σωλήνας εισόδου συνδέεται με την πηγή νερού. Εάν η πίεση της πηγής νερού δεν είναι αρκετή, η αντλία νερού πρέπει να αυξηθεί.
4. Καθαρίστε τα υπολείμματα του εξοπλισμού μετά από καθημερινή χρήση. Ξεπλύνετε την επιφάνεια της διαχωριστικής σήτας με νερό. Εάν είναι βουλωμένο, χρησιμοποιήστε πιστόλι νερού υψηλής πίεσης για να το ξεπλύνετε.
5. Ο μειωτήρας πρέπει να αλλάζει τακτικά το λάδι.

Άλλες εφαρμογές της μηχανής καθαρισμού και αποφλοίωσης σουσαμιού

Ένα μηχάνημα αποφλοίωσης σουσαμιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ξεφλούδισμα των σπόρων κολοκύθας. Η αρχή του ξεφλουδίσματος της κολοκύθας είναι η ίδια με αυτή του ξεφλουδίσματος του σουσαμιού και χρησιμοποιείται το ίδιο μηχάνημα.

Απλώς διαφορετικοί άνθρωποι θα φωνάζουν διαφορετικά ονόματα. Μερικοί άνθρωποι θα τον αποκαλούν συγκεκριμένα μηχανή αποφλοίωσης σπόρων κολοκύθας. Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στο πώς ξεφλουδίζεται η κολοκύθα και το αποτέλεσμα του ξεφλουδίσματος.

Μηχάνημα απολέπισης δέρματος σουσαμιού που πωλήθηκε στην Τανζανία

Ένας από τους πελάτες μας προέρχεται από την Τανζανία. Λειτουργεί ένα εργοστάσιο επεξεργασίας σουσαμιού, το οποίο πουλά αποφλοιωμένο σουσάμι σε διάφορες εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων. Αγόρασε τον αποφλοιωτή σουσαμιού πριν και ήθελε να αντικαταστήσει τις παλιές μηχανές.

Ανάλογα με τις ανάγκες χωρητικότητας του, προτείνουμε 5 σετ της μηχανής αποφλοίωσης σουσαμιού να λειτουργούν ταυτόχρονα. Παρακάτω είναι οι φωτογραφίες συσκευασίας και αποστολής.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ανάγκες σχετικά με αυτή τη μηχανή αποφλοίωσης σπόρων σουσαμιού, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Υποσχόμαστε να απαντήσουμε γρήγορα και να απαντήσουμε με υπομονή σε όλες τις ερωτήσεις σας και είμαστε αφοσιωμένοι στο να σας παρέχουμε επαγγελματική υποστήριξη και εξυπηρέτηση. Ανυπομονούμε να συνεργαστούμε μαζί σας!